寻找海口老字号 传承骑楼老街“金招牌”

年代已久的药船 

　　海口网见习记者 陈五男 胡振兴摄影报道

　　心念海口中药老铺子

　　那个年代，西医在海口似乎尚未普及。在老海口人的记忆里，要是家里人有个伤风感冒、头疼脑热的，看完中医后，拿着药单到中山路上的中山药店“执药”几服，很快便可药到病除。

　　午后，穿过博爱路的喧嚣，往左一拐，便到了百年老街中山路。与一街之隔的东门市场相比，这里的静谧安详让人感觉恍似步进了另一个世界。作为海口当年最为繁华的商业街之一，中山路至今仍保持着近百年前的南洋风情，透显着昔日尊贵繁华，而中山药店就藏身于此处。

　　站在药店门口，右侧的一块“国营药材公司中山药店”的牌匾便映入眼帘。虽然经过岁月的侵蚀，牌匾显得有些泛黄，却也述说出药店的悠久历史。药店右侧的玻璃柜台后，是整整一大壁的绿色百眼橱药柜。在柜台上，放着一把算盘，算盘珠已经被手摩挲得光亮圆滑。

尤桂平和药店的老物件

　　透过那载满厚重历史感的百眼橱药柜、摩挲得圆滑的算盘子，“老字号”60年至今的光景仿如黑白影像铺成开来。每有顾主上门，药铺的柜面先生，便会很客气的请顾主坐在柜面前的圆凳上，静看他们将药逐味配齐。此时，先生手执药单转身在百子柜里抓着药，柜里虽然有几百种药，但他们却很清楚每一种药的位置，只漫不经意的左一把右一把的，经准确称过后，药便配好了。配药之后，还会细心地把药方重复一次，以免出现差错，这该是何等的谨慎啊。在那个悠久的年代里，这种悠闲的情调、配药时从容的气派，几乎是所有中药老铺子里共有的。如此的情调与气派，该是如今忙碌商铺里少之又少的，是“老字号”所独有的韵味和印象。

　　“这个钟铜跟了药铺60年了，还有这个药船，从我接手这个中药店时就已经在，那张原木桌子，比你的年纪还大哟！”尤桂平已经是这家药店的“第三代传人”。为保留住老药店的韵味,就算这些老什物旧了花了开裂了，他也舍不得换，他怕“换了就没有那个味道了！”尤桂平说，这家中山药店已经有59年的历史了，刚开始时药店属国营性质，1971年，下乡返程的他便被分配到此地工作，一干就是44年。2005年公司改制时,尤桂平便出钱将药店接手继续经营。“如今店里的员工，都是和我干了几十年的老伙计，现在的年轻人都不愿入这行，就靠我们这几把老骨头，也不知道还能坚持几年。”尤桂平抚摸着手里的老物件，显得有些心事重重。

曾经中山药店属国营性质

　　尤叔18岁进入这行，一开始对各种中药物的规格和价钱可以说是一无所知。为了在最短时间内上手，他一边打下手一边跟着店里的师傅们学习。不仅将每一种药料的品种熟记于心，而且对药物的药理、功效、配伍禁忌等知识，也下了不少的苦功。“不少街坊有点小毛病，不用去找医生，到药铺这来询问一番，再执点药回去煲‘苦茶’，像伤风感冒之类的，不多时就能好了。”在尤桂平看来，开中药店，就要做有良心的药，这是这家“老字号”的根。

　　老店今年也有60岁了，如今光顾的大多是些老客人，也有华侨和香港同胞慕名而来。也不全是为了抓药，也有是慕名而来亲眼见见这个老手艺。

　　岁月沧桑，这种令老海口人难以忘怀的，散发着纯朴民间情调，展示社会风貌的古色古香的药材铺，现在已不多了。但愿这些旧时开设，承载了一代人记忆的老字号，能与老街一起重现昔日的文化气息和社会风貌。

如今的大亚酒店

　　时光中的大亚酒店

　　同样是在中山路，在众多翻修的骑楼中，“大亚酒店”依然闪烁着独特的光芒。砖红色的墙面加上两排深绿色的装饰宝瓶，更是显现出了当年富丽堂皇的景象。

　　大亚酒店建成于上个世纪20年代，是由5栋错落有致的老建筑组成的建筑群，它北起长堤路，南到中山路，全长近100米。大亚酒店曾经是海口最繁华的所在，曾与得胜沙的五层楼和泰昌隆齐名，被称作海口最好的旅店，曾经是富贾云集的高级场所，无论是规模档次还是管理模式，都是当年海口最好的旅店之一。大亚二楼的廊坊前，曾有一处着名的咖啡馆，当时进出大亚的外国商人很多，常有南洋音乐从百叶窗内飘至街边。

　　从中山路大亚酒店一楼拾级而上，二楼的旅店已经被改造成了咖啡馆，来到在阳台上，店主介绍，墙体和头顶的木头都是当年的物件，周围精致苍老的栅格、墙面都保留了其原有特色，向后人展示着当年的气派。让人仿佛置身在民国时期。店主告诉我们，酒店门面上的六个门拱、四根墙柱、屋檐以及屋顶上两头灰塑狮子等各个细节，都是通过仔细研究老照片后进行修复的。外面铺上去的红砖粉都是从上海运送过来的老砖磨成，经过风化之后的老砖粉，磨碎过筛后变得更加细腻，更能显现出当年的神韵。

骑楼老街的南洋风情

　　店主说，抗战时期日军曾强占了这个酒店，改名为“海南岛酒店”，作为日本军政要员来海南时的接待场所。半个多世纪过去了，解放后，大亚酒店几易其主，也不再有当年的地位，却让来游览的人们感慨万千。经过几番洗礼迎来了海口骑楼老街大改造，焕发出了新的生机。

　　繁忙的长堤路，车水马龙。路边，一栋三层的骑楼门面前，一块黄底红字的招牌上写着：大亚旅业。虽然依然沿用同样的字号，虽然还是同一栋骑楼，但如今的这间旅店却与当年那间堪称海口最好酒店之一的“大亚酒店”相差甚远。最初面向中山路的大门，已经改开在了长堤路的后店上。

　　1940年，居住海口的法国人、英国人、日本人和朝鲜人已近2千人。因此，出入于此的不乏一些外国面孔。在这旅店的一道廊房前，曾有一间小咖啡馆。西装革履彬彬有礼的名流携着身着华服眉目生辉的淑女，安坐于此品尝着“大亚”特地从南洋运回的咖啡，谈笑风生。这些情景，在这间历经了岁月洗刷的老骑楼中，已经不复存在，唯有留存于人们的想象当中，如老电影般回放。

　　（海口网8月28日消息）

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