最近,有户英国人在自家院子里发现了一块20多年前遗失的卡西欧电子手表。虽然沾满泥巴,但这块表除了慢7分钟之外,功能还完全正常。这件事被媒体报道后,再次引起人们对“日本制造”的讨论。这块失落20年的“过于结实”的手表的背后,折射了制造业的一种对产品质量的追求。
把简单的产品做到极致,这需要一种精神。从日本轻工产品、德国精密机床和仪器到瑞士机械手表,我们都看到了这种追求极致的精神。这种精神能够赢得市场口碑,而且能够让消费者乐意为这种极致产品支付更高的价格。
追求制造业产品的高质量,离不开两个支柱,其一是在科学研发上的投入。从诺贝尔奖诞生至今100多年里,德国已经有数十位诺贝尔物理学奖和化学奖得主,这些科学家和他们带领的科研团队,为德国制造打下了坚实的科学基础。近年来,多名日本科学家获得了诺贝尔自然科学类奖项。媒体广泛讨论的日本电饭煲,关键部件就是内胆涂层,是日本材料科技领先水平的一个体现。制造业要向高端发展,必须要有科技研发上的投入。有时候,实验室里的一小步,就是产品质量上的一大步。
其二是精益求精的工匠精神。现代化的生产模式,容易让生产线的设计、管理和操作者都失去对产品的“感情”。而古代的手工业匠师,对产品是带着一种热爱和专注去做的。提倡工匠精神,正是要呼吁生产者对自己产品的热爱和专注,用一种类似以前手工业者的敬业态度,去设计和打造产品。德国教育体系中,也很重视对“工匠”的培养。德国学生从中学开始,就根据兴趣和能力,走向不同的学习道路。一条路通向综合大学,另一条直接通向职业技能教育,相当于从中学开始就瞄准了做技术工人。这种培养体系也保障了德国制造背后的工匠水平。
工匠精神还意味着,需要为保证产品质量而增添一点成本、牺牲一点速度。在产品供应不足的时代,企业会追求数量和速度,争取尽量多、尽量快地满足基本消费需求。但过分追求压低成本、快速交货,代价往往是产品质量下降。随着社会消费水平的提高,市场需求会走向一个新的阶段——追求质量。购买力更强的消费群体,会要求电饭煲做出饭来能够更加可口,马桶圈能够更卫生舒适,指甲刀能够舒服好用。而且,消费者愿意为更好的质量、更可靠的品牌,支付更高的价格。在社会消费水平提升的背景下,专注于提高产品质量的企业,能获得更高的经济回报。
中国人的传统气质中,也有可圈可点的“工匠精神”。今天,当我们走进博物馆,站在一把明代椅子面前,为它的形式之美、工艺之精、气韵之雅而赞叹。我们誉之为“匠心独运”——精益求精的“匠气”用到了极致,神韵自然来。这样的精髓,也应是现代制造业不应或缺的。
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