海南省食药监局对全省水果市场销售的鲜枣进行大排查

　　   生活小贴士：如何鉴别糖精枣

　　据了解，糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂，除了在味觉上引起甜的感觉外，不参与体内代谢、不产生产热量、无营养价值、随尿排出，对人体无任何营养价值。当食用糖精钠量较多时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退，国家标准中已经明确将鲜枣等瓜果列为允许添加之外。短时间内吃大量糖精钠，会造成急性大出血，对肝脏、肾脏都会造成不利影响，严重了可以致癌。

　　一看：糖精枣颜色绿红分明，边界特别清晰;

　　二摸，一般糖精枣果皮褶皱，蒂部萎蔫，不耐储藏，放置一段时间后果皮果肉分离、容易烂;

　　三尝，糖精枣果皮是甜的，整个枣极甜，甚至发苦，而且洗枣的水也是甜的

　　根据知情人士的举报，记者发现南北水果市场A区7号铺面，停放着一辆牌号为“粤GRC618”的蓝色货车，车上装着满满一车鲜枣，以每筐90元的价格销售，每筐鲜枣重约15公斤，每斤鲜枣的价格在3元钱左右，而目前市场上鲜枣的价格每斤都在12元左右，由于“价格肯定是市场上最低的”，上万斤疑似用糖精钠浸泡的鲜枣，通常是在每天凌晨3点到7点之间销售一空，流向海口众多市场。

　　 “糖精枣”甜得发腻、发苦，送往海南省产品质量监督检验所以及省食品药品监督管理局进行添加物检测的初步结果显示，疑似含有糖精钠，涉嫌滥用添加剂。而糖精钠是一种有机化工物，短时间内吃大量糖精钠，会造成急性大出血，对肝脏、肾脏都会造成不利影响，严重了可以致癌，国家标准中已经明确将鲜枣等瓜果列为允许添加之外。可见“糖精枣”虽然很甜，却无异于“甜蜜的毒药”，监管部门理应以零容忍姿态予以取缔和打击。

　　可蹊跷的是，9月1日凌晨3点50分左右，联合执法人员赶到南北水果市场A区7号档口进行查处时，售卖鲜枣的男子趁着夜色和市场内的混乱场面，瞬间消失得无影无踪。就算商贩明知售卖“糖精枣”违法，时刻保持高度警觉规避处罚，在执法人员眼皮之下溜得这么快，也不能不令人拍案称奇。

　　尽管在媒体舆论聚焦之下，违法售卖“糖精枣”男子或终将难逃法网。“糖精枣”连续多日在海口南北市场卖得欢，监管执法部门的“嗅觉”不灵敏原本就值得质疑。线人、媒体提供线索后竟又扑了个空，抛开是不是存在其他因素，如此监督素质、执法能力委实令人不敢恭维，难怪知情人宁愿先将线索提供给媒体而不是第一时间向监管职能部门举报。“糖精枣”卖得欢撤得快，最该检讨和反思的或是监管执法机制，缺失起码应有的主动性、能动性，是否辜负民众的信任和重托?

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