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云南村民邀亲友尝“断肠草炖猪脚” 6人中毒身亡

海口网 http://www.hkwb.net 时间:2015-09-09 17:33

  草乌资料图

  通报

  中新网9月9日电据云南大理州政府食品安全政务微博消息,宾川县人民政府新闻办公室通报,2015年9月8日晚,宾川县金牛镇一村民邀约亲戚朋友到家中煮食草乌炖猪脚,参加就餐的亲属先后出现中毒症状,并到医院就诊,经医院全力抢救,其中6人抢救无效死亡,其余21人正在救治当中。

  资料:草乌,秋季茎叶枯萎时采挖块根,除去须根和泥沙,干燥。用于风寒湿痹,关节疼痛,心腹冷痛,寒疝作痛及麻醉止痛。

  事实+

  【何为草乌】

  草乌,中药名,秋季茎叶枯萎时采挖块根,除去须根和泥沙,干燥。用于风寒湿痹,关节疼痛,心腹冷痛,寒疝作痛及麻醉止痛。

  草乌又名“断肠草”,其含有的生物碱对肾脏有一定毒性,超量使用会引起口唇和四肢麻痹、恶心、呕吐等中毒症状,严重者可危及生命。草乌头是一味很普通的中药,之所以有乌头之名,是因为其外形与乌鸦头相似,人工种植的品种叫川乌头,野生品种叫草乌头,而川乌的侧根又名附子。这些乌头类药物都含有乌头碱,而乌头碱对人的毒性极为强烈,常人只需服用3到4毫克就会出现心慌、心悸、心律不齐,甚至心跳骤停。

  鲜猪脚炖煮鸡足山白草乌,是宾川民间流传久远的土特药用保健风味食品。草乌有黄、黑、白几种,多产于海拔2500米以上的山地里。有纺锤形之肉质根系,最大者仅有小指粗细。属于较为剧毒之药材。但若使用得当,且是温经通络、祛风除湿、散寒止痛的药用佳品。在佛教旅游胜地鸡足山,由于具有独特的气候水土和优越的自然条件。出产的鸡足山草乌特别是白草乌等其药用功效,与它处所出产之相比,更具有其独道之处。但因草乌有毒性,炖煮时,要求极其严格。需要谨慎细心操作,防止中毒。

 

 


 

 

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[来源:中国新闻网] [作者:陈珏] [编辑:李帅锋]
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