侯印国供图
3D打印月饼,你有没有听说过?不仅好看,还很好吃呢!日前,现代快报记者获悉,南京大学博士生侯印国联合南大02级校友创办的南京壹千零壹号自动化科技有限公司,以及另一位南大校友创办的烘焙连锁品牌“麦可可”共同推出一款“蓝鲸”月饼,就是用现代3D打印科技结合传统月饼食材工艺制作而成的。
这款月饼外形和普通月饼差不多。上面有南京谐音“蓝鲸”图案以及“NJU”(南京大学缩写)字样。
创意者侯印国介绍说,3D打印部分最神秘。“首先需要对月饼花型进行压印和3D打印制作工艺的双重适应性处理,为月饼模具建立一个三维建模文档。然后,将文档上传到机器胶囊制造云平台,计算系统对建模文档进行制作工艺的解析和制作效果评估。在确认工艺无误后,模具就会从数字文档通过3D打印变成实物。5个小时后,4个‘蓝鲸’牌月饼模具就打印好了。”接着,另一位创办“麦可可”品牌的南大校友借助3D打印模具,顺利制出第一批550枚豆沙馅“蓝鲸”月饼。
南大老师成为3D打印月饼的第一批尝鲜者。侯印国将其中的100枚月饼送给他们品尝后,很多老师都在微信群里夸赞“月饼很甜!很好吃!”由于很多同学都没有吃过3D月饼,所以从25日夜里11点半发布消息开始,要买3D月饼的订单不断飘来。截至昨天上午10点,450枚月饼已经被抢购一空。
据介绍,此次义卖月饼所得款项将用来支持南大公益学院的学生公益项目。
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