海口中小学校签订食品安全责任书 责任逐级分解

　　 9月30日，记者从海口市教育局获悉，为强化海口市中小学校及幼儿园食品安全管理，防范食品安全事故发生，确保师生身体健康，为海口市创建国家卫生城市创造有利条件，海口市教育局于9月30日上午召开了海口市中小学校食品安全工作会议，进一步部署海口市学校创建国家卫生城市食品安全管理工作，海口市食药监支队的欧兴吉科长围绕“双创”期间如何更好履行“第一责任人职责”这一问题，为与会的校长们上了一堂生动的“专业课”。

　　海口市教育局厉春局长要求各区教育局和学校务必认清形势，充分认识学校食品安全管理在海口市“双创”工作中的重大意义，按照《食品安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规要求，对照《国家卫生城市标准》和“双创指标任务分解表”的要求，加强学校食品安全管理。落实各项食品安全管理制度，将学校食品安全责任逐级分解，落实到具体岗位和人员。定期检查、督促落实防范措施，全力构筑食品安全“防火墙”，杜绝学校突发性公共卫生安全事件的发生。

　　会议还对秋季传染病的预防教育、加强学生防溺水教育以及校园垃圾分类收集等方面的工作进行了布置，特别是对垃圾分类做了统一部署和要求，要求各学校增加学生垃圾分类意识，并小手拉大手，通过学生带动家长形成垃圾分类习惯，力争按创卫要求全面达标。会上，海口市教育局厉春局长与海口市属各中小学校校长、幼儿园园长签订了“食品安全责任书”。

　　盘点：海南近年发生的校园食品安全事件

　　1、【海口布朗幼儿园】

　　事件：10名幼儿餐后呕吐

　　 2014年12月19日下午，海口市龙华区布朗幼儿园部分幼儿疑因食用不洁食物出现腹痛呕吐症状，截至晚上22时30分该班有10名幼儿在省人民医院秀英门诊部治疗，年龄均在4至5岁，10名发病幼儿当晚输液治疗后已全部回家，没有住院病例。

　　原因：食物中毒

　　事件发生后，龙华区食药监部门立即介入调查。12月29日，记者从龙华区食安办了解到，这是一起因金黄色葡萄球菌引起的急性食物中毒事件，龙华区食品药品监督管理局已对此事件进行立案调查。

　　处理结果：幼儿园被罚2万元

　　经调查后，食药监局依法给予海口市布朗幼儿园罚款2万元的行政处罚，并将该幼儿园的量化评定等级由A级降到B级。

　　2、【琼海万泉镇新市幼儿园】

　　事件：28名幼儿呕吐发烧

　　该园幼儿陆续从2014年11月7日开始出现呕吐、腹泻发热症状，当天有9名学生感染，随后3天，共计有28名学生出现类似症状。

　　原因：初步诊断由轮状病毒引发

　　经调查是由于轮状病毒(俗称流行性肠胃感冒)感染引起。目前患病幼儿均已康复，重新入园。

　　处理结果：园内食堂暂时关闭

　　 11月7日，琼海市食品药品监督局接到报告后，立刻查封了该园食堂，该园幼儿出现的症状是否和食物有关，还需进一步查证。

　　3、【昌江海尾镇中心幼儿园】

　　事件：21名儿童早餐后呕吐腹痛

　　 2014年9月24日上午，昌江海尾镇中心幼儿园的数百名学生吃过早餐后，21名学生先后出现呕吐、腹痛等不良反应，另外还有15名学生也出现了身体不适。

　　原因：早餐豆浆没煮沸皂素未完全溶解致中毒

　　调查表明，由于当天幼儿园的厨工在烹煮豆浆时，烹煮的时间不够，豆浆粉内的皂素没有完全溶解，这才导致学生们饮用后发生中毒症状。

　　处理结果：副园长和负责煮豆浆的厨工分别被免职和解聘

　　昌江县教育局已对海尾幼儿园分管安全工作的副园长和负责烹煮豆浆的厨工分别给予了免职和解聘的处理，同时要求海尾中心幼儿园管理方做出书面检讨，并进行通报批评。

　　4、【文昌龙楼中心小学附属幼儿园】

　　事件：65名幼儿呕吐腹泻

　　 2014年9月3日下午，文昌市龙楼镇中心小学附属中心幼儿园65名幼儿先后出现不同程度的头晕、呕吐、腹泻、肚子疼等症状，经医务人员检查，部分幼儿被诊断为急性胃肠炎。

　　原因：饮用水大肠菌群严重超标

　　经过5天的检测发现，抽检的饮用水菌落总数超标，大肠菌群出现严重超标，并且餐具消毒不合格。

　　处理结果：幼儿园闭园整顿涉事人员被调查

　　文昌市公安部门正对幼儿园相关涉事人员进行调查。幼儿园闭园整改，直至市教育局联合食药监部门进行检查，检查合格后才允许开园复课。

　　5、【海口艺丰幼儿园】

　　事件：69名学生呕吐腹泻

　　 2014年5月27日下午，海口市美兰区演丰镇艺丰幼儿园部分学生疑因食用不洁食物出现腹痛、呕吐、拉肚等症状，政府有关部门及时组织医疗力量对97名学生进行检查诊治。

　　原因：疑似食用苦葫芦引发食物中毒

　　疾病控制部门初步调查确认为疑似产毒性大肠杆菌，并不排除食用苦葫芦(苦葫芦素D)所引发的食物中毒，中毒人数69人。

　　处理结果：就该事件向各市县食药监局进行通报

　　省食药监局就艺丰幼儿园食堂食品安全管理及事故处置中存在主要的问题向各市县食药监局进行了通报，开出18条学校“必做”清单。

　　6、【琼中上安乡中心小学】

　　事件：66名学生腹泻

　　1月19日起至1月22日，琼中黎族苗族自治县上安乡中心小学共有66名学生陆续出现腹痛或腹泻症状。

　　原因：疑食堂饭菜问题

　　处理：县公安、药监、疾控等部门已对食堂进行检查，并对相关食品进行封存、抽检，卫生部门及时开展流行性病学调查，并对学校的水源和病人的分泌物进行抽检。

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