小餐饮“双创”叫好又叫座 海口市民自觉参与

店面干净的江西瓦罐煨汤。

　　海口网10月5日消息（见习记者 陈五男摄影报道）餐厅里看不见纸屑、餐桌上没有残余的剩菜、餐盘上再没挥不走的蚊蝇……随着海口“双创”工作的深入开展，曾经卫生情况令人皱眉的早餐店，如今环境大为改观，市民吃得更放心、用餐环境更舒心了。

　　众所周知，流动摊贩、出店经营既不符合城市管理的有关要求，极大影响了市容市貌，也带来了许多的卫生隐患。但经过“双创”的整治后，这些让市民“省力不省心”的就餐点或是有了自己的经营场所，或是按规范入店经营，让市民放心了不少。

　　5日上午8时许，当记者来到位于琼山区振兴路52号的琼山乡味情老爸茶店时，这里早已热闹起来。店内顾客络绎不绝，街坊们一边吃着炒粉一边唠着家常，对于整改后的卫生环境，大家连连叫好。“以前在外面吃早餐，锅炉灶台都是摆在店门口，餐桌椅也都是露天摆着，桌面上油乎乎的，还满是灰尘，吃份早餐还担心会拉肚子。”家住红塔小区的市民小仲说，整改过后的老爸茶店不仅地方大，又干净，服务态度又好，价格又实惠。

　　乡味情老爸茶店老板林华丹告诉记者，为保证店内的干净整洁，给客人一个舒适的就餐环境，只要客人一买单，员工就要立即清理掉桌面及地上的油污。门前的垃圾会不定时进行清理，消毒柜、筷子保洁机放在显眼位置，店里的营业执照、卫生制度、“门前三包”责任书等证件都摆在店内。“餐饮行业，环境卫生是第一位的，像我们这样的小店，卫生搞好了，顾客就更愿意来，生意也就会更好了。”谈及“双创”，林华丹不由自主地打开了话匣子。

　　而在大园路78号的自然果糕点屋，店员一大早便将门店里外的地板打扫干净，并在门口铺上了地毯，店里的货架上也整齐地摆上了新鲜出炉的糕点。不远处，大园路5号的江西瓦罐煨汤也早早地开门迎客，以往长期在店门前放置的一米多高瓦罐被移至店内。记者走进店内发现，门店虽小，但桌面整洁、地面干净，店内员工表示，他们每天都要对桌椅进行3、4次的清洁。

　　与此同时，多数市民也自觉地成为小餐饮“双创”的参与者。在一家粉汤店就餐的杨阿姨跟记者说起了自己的变化，以前用过的餐巾纸，都会揉成一团，直接扔在桌上或地上，现在都会自觉地扔进垃圾桶。“一开始是觉得总会有人过来收拾，扔了就扔了呗，现在看到这么整洁的环境，都不好意思乱扔了。”

　　对海口人来说，“双创”再也不是远方的一道风景，它带给海口市民的将不仅仅是荣誉，更多的是看得见的安全、舒心。

老爸茶店里摆在显眼处的筷子保洁机。