“海口‘双创’正如火如荼地开展,我们店的也生意越来越红火,客人比过去多了一半!”海口金鹅烧腊店的店主林海英高兴地说到,说起这家小餐店,附近的居民都很熟悉,16年的老店有着良好的口碑。
   
 您当前的位置 : 聚焦海口>原创>

海口一小餐饮店借“双创”东风 两个月客源上涨50%

海口网 http://www.hkwb.net 时间:2015-10-10 06:06

林海英的女儿为记者展示餐包。

海口金鹅烧腊店的消毒餐具。

  海口网10月10日消息(见习记者 胡振兴摄影报道)“海口‘双创’正如火如荼地开展,我们店的也生意越来越红火,客人比过去多了一半!”海口金鹅烧腊店的店主林海英高兴地说到,说起这家小餐店,附近的居民都很熟悉,16年的老店有着良好的口碑。

  最近一个月,为了张罗店里大小事宜,54岁的林海英把起床闹钟拨快了1个小时,还新雇用了12名服务员,一家人也都来店里帮忙,即使这样,店里还是忙得不可开交。

  小小的烧腊店为什么突然红火了起来?一切还是要从“双创”说起。今年7月31日,海口市举行“双创”动员大会,围绕着城市环卫、交通、文明等各方面整治工作陆续展开,其中小吃店也在整治之列。“就从那一阵子开始,客人就多了起来。”

  “小妹,来一份小餐包!”一位顾客说。林海英笑着取下一笼包子,递给了女儿,转身又去看蒸笼的水。

  为了保证周到的服务和餐点品质,林海英全家人一起上阵,严格挑选面粉、食用油、猪肉等原材料,并把每天购买的食材来源记录在册。就拿猪肉来说,为了保证肉质鲜美,林海英16年如一日的购买肉联厂的定安黑猪,“海南糕点口味清淡,在食材上把好关,才能保证味道正宗。肉质好不好,老海口人尝一口就知道了!”糕点师傅李民自信地说。

  每天早上,林海英都会对店里的碗筷进行消毒,晚上离店前,店员们会安装灭鼠和灭蚊装置,保证店里的卫生。为了让食客们“看得舒心、吃得放心”,店里的烧腊窗口改用了玻璃材质,食物怎么做的,透过玻璃,一目了然。

  58岁的王山大叔是店里的常客,他点了一份小餐包,4个,一共3元。“我喜欢来这儿喝下午茶,便宜又好吃。”王山笑着说。由于店里一天四餐供应,全家上阵帮忙,林海英采取了薄利多销的经营方式,为顾客带来了更多的实惠。

  “今年8月,我们店签署了‘门前三包责任书’,店门口干净、敞亮了,看得人舒服,顾客也就多了。‘双创’进行两个多月,我们店生意越来越好,很多食客也反映‘环境好,吃得舒心’呢!”林海英说。

 

58岁的王山大叔(右一)正在和朋友喝茶聊天。

金鹅烧腊店的小餐包。

[来源:海口网] [作者:胡振兴] [编辑:杨雨霞]
版权声明:

·凡注明来源为“海口网”的所有文字、图片、音视频、美术设计等作品,版权均属海口网所有。未经本网书面授权,不得进行一切形式的下载、转载或建立镜像。

·凡注明为其它来源的信息,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

图解海口一周热闻:海口日报海口网入驻“新京号”
图解海口一周热闻|多彩节目,点亮缤纷假期!
图解海口一周热闻:海口新年音乐会将于2024年1月1日举办
图解海口一周热闻:海口招才引智专场诚意揽才受热捧
图解海口一周热闻:海口获评国家食品安全示范城市
灾后重建看变化·复工复产
圆满中秋
勇立潮头踏浪行
“发现海口之美”摄影大赛
     
     
     
排行
 
旅客注意!海口美兰机场T2值机柜台17日起调整
寻旧日时光 海口部分年轻人热衷“淘”老物件
海口:云洞衬晚霞 美景入眼中
嗨游活力海口 乐享多彩假日
海口:城市升腾烟火气 夜间消费活力足
海口:长假不停歇 工地建设忙
市民游客在海口度过美好假期
2023“海口杯”帆船赛(精英赛)活力开赛
海口天空之山驿站:晚照醉人
千年福地寻玉兔 共庆海口最中秋
 
|
|
 
     www.hkwb.net All Rights Reserved      
海口网版权所有 未经书面许可不得复制或转载
互联网新闻信息服务许可证:46120210010
违法和不良信息举报电话: 0898—66822333  举报邮箱:jb66822333@163.com

网络内容从业人员违法违规行为举报邮箱:jb66822333@126.com

琼公网安备 46010602000160号

  琼ICP备2023008284号-1
中国互联网举报中心