市民现场体验石山黑豆腐古法制作工艺(王巨昌摄)
精美的包装不仅体现出浓郁的火山特色风情,也大大提升了石山农产品价值(王巨昌摄)
为展示千年历史传承的黑豆加工工艺,让参与者更好地了解火山黑豆的品质、特点,活动主办方还邀请观众现场手工磨制黑豆腐,品尝黑豆磨制的豆腐脑和豆浆等当地特色小吃。
据介绍,秀英区政府在推广特色农产品的过程中,也加快了该地区统一品牌的步伐。2015年初,火山公社开始成立。通过这个平台,深度挖掘海南火山系列特色农产品,如富硒红糖、红芝麻、山鸡蛋、蜂蜜、黑米、红米、荔枝、黄皮等。在挖掘特色农产品的基础上,通过火山公社的PC端平台、微信公众号和淘宝店铺进行推广与销售。
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