海南媒体丝路行：烟台挖掘地域历史文化 打造工业旅游名牌

驰名中外的张裕葡萄酒

传统酿酒工序演示

　　海口网特派记者 袁宇 摄影报道

　　烟台，一座依山傍海的美丽城市。作为中国最早的开放城市之一，烟台的工业起步较早，有一大批历史悠久的百年名企，其中张裕葡萄酒、三环锁、北极星钟表等品牌闻名遐迩，享誉海内外。

　　近年来，烟台市依托历史文化资源，整合打造独具特色的工业文化博物馆，“工业旅游”熠熠生辉，吸引了无数游客前来踏访。坐落于烟台市芝罘区大马路张裕公司原址的张裕酒文化博物馆，2002年就正式对外开放，每年都有数以万计的游客来到这里，参观、陶醉于张裕的百年历史和美酒佳酿。

　　走进张裕酒文化博物馆，环绕大厅的三面浮雕墙上，一个个精致浮雕讲述了百年来这段艰辛而激情的创业史。张裕葡萄酒创立于1892年，由爱国华侨张弼士投资300万两白银在烟台创办，开启了中国葡萄酒工业化生产的历史。在北京的中华世纪坛青铜甬道上，张裕公司的创建被作为中国1892年四件大事之一被记录其上。

游客参观张裕酒文化博物馆

游客在酒文化博物馆内拍照记录历史文献资料

　　烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司媒介部经理刘爱博介绍，2000年，张裕公司以初建厂貌为基础，由清华大学设计并建造了张裕酒文化博物馆。2007年为迎接第一届烟台市葡萄酒节，张裕酒文化博物馆在二楼扩建了中国国际葡萄酒博物馆。“喝下的不仅是葡萄酒，更是一种文化。”刘爱博说，作为开启烟台工业旅游先河的张裕酒文化博物馆，每周营业额可以达到30万元。越来越多的游客来到烟台回味中国葡萄酒的历史，品味美酒。

　　“参观张裕酒文化博物馆，不仅能够品味到美味的葡萄酒，还可以在游览当中了解到葡萄酒的历史，了解我国葡萄酒的发展之路。”来自山东临沂的游客告诉海口网记者，自己从酒文化博物馆当中了解到很多关于葡萄酒所不为人熟知的故事，包括葡萄酒在我国的发展之路。

游客在酿酒坊拍照，购买纪念酒

　　在张裕酒文化博物馆的影响下，作为烟台另一享誉国内外品牌的“三环锁”紧随其后，于2004年推出了国内面积最大、品种最全的锁具博物馆——中国三环锁具博物馆。锁具博物馆位于烟台山公园内，馆内收藏着木质、金质、银质、铜质、铁质等多种材料制成的锁具1000余把，其中一些锁具中的精品具有极高的艺术价值和收藏价值，此外还蕴含着浓厚的民俗文化内涵。

　　可以触摸，可以品尝，可以互动，可以体验，工业旅游摆脱了走马观花的游览方式，让游客在历史与荣耀中了解企业历史，体会企业文化。来自烟台旅游局的监测数据显示，每逢节假日，烟台市工业旅游都成为一大亮点，吸引大批游客走进企业，了解企业历史，感受企业文化。而一系列独具特色的工业旅游项目形成，对完善烟台旅游产品体系、弘扬地域文化，培育旅游文化品牌，也发挥了重要作用。

　　（海口网11月8日讯）

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