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回访海口问题“六小”门店：店主出实招见实效

海口网　http://www.hkwb.net　时间：2016-01-15 16:52

整齐的后厨。

　　艺华营养小食店：增设封闭操作间厨房厕所不再共用

　　盐灶街上一家名为“艺华营养小食店”的餐饮店前些天因无“食品经营许可证”、从业人员未佩戴健康证、“三防”设施不齐全，厨房和厕所“合二为一”，被检查组要求立即整改。“在督查人员的指导下整改后，来店里的客人都说环境变好了，既然我们能做到，相信其他店主也一定能做到。”店老板蔡亲飞笑着说，今天是店里整改后重新开门营业的第一天，生意还挺不错的。

　　记者在现场看到，相比原本简易的小餐车，整改后，店里增设了全封闭的玻璃操作间，既可以保证食材的卫生，又能让顾客看得到食物的制作过程，确保客人吃得放心。而原先“合二为一”的厨房与厕所，也重新进行了粉刷，并加上了隔离门。

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[来源：海口网] [作者：陈五男] [编辑：胡恺睿]

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