检查组查阅企业相关资料,查看员工是否办理健康证。
海口网2月3日消息(记者邓钰 摄影报道)海口网记者从海口市食品药品监督管理局获悉,2月2日,海口市食药监局深入企业,开展春节前食品生产环节安全监督检查工作。目前,已检查54家年货食品生产企业,15个年货展销会海口企业展位,要求企业停止销售5批次品种。
检查组检查腊肠生产情况。
据了解,监察工作由该局局长符勇带队,检查组主要对节假日期间消费者需求量较大的食品,如腊肠、豆腐、椰子粉、米粉、椰汁等进行检查,重点检查企业的“三防”措施及出厂检验制度落实情况,并查阅原料采购、索证索票、台账建立、食品添加剂使用等记录。
同时,该局强化春节前安全生产检查,对具有锅炉等高危食品生产企业进行全面排查,排查安全生产隐患11处,要求企业对安全生产隐患要立即排除。
此外,该局还在全市范围内开展米粉、牛羊肉卷、猪血鸭血等23种食品的监管抽样,抽查样品近2000份,抽样对象包含小作坊及小作坊销售的主要对象,如农贸市场、餐馆等,全面排查小作坊生产的不安全食品。
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