东京马拉松打美食牌 首推“运动员饭团”受热捧

东马资料图

　　北京时间2月25日消息今年的东京马拉松迎来创办十周年纪念，主办方策划各种活动烘热气氛，大打美食牌便是其中一项。继推出低糖度香蕉后，日本饭团协会推出专为东京马拉松量身订做的“运动员饭团”，引来众人的热捧。

　　配合东京马拉松，东京都政府26日-28日在东京有名的石与光广场举行“东京料理节”，当中最引人瞩目的要数日本饭团协会专为本届马拉松研发的“运动员饭团”。

　　据悉，这种特制的“运动团饭团”采用饭团协会官方认定的精品米“高田梦”，使用纯东京本地生产的食材。饭团里的馅儿相当丰富，有肉、鱼和纯蔬菜等多个种类。因为是面向运动员制作的饭团，所以特别注重包含丰富的营养成分，有利于能量的生成和疲劳恢复。例如当中的“时雨煮（放入生姜的一种日本料理）饭团”，就含有有助于能量生成的维他命B1和肌肉疲劳恢复的丰富的蛋白质。“东京产小松菜鲑鱼饭团”则含有对解除肌肉疲劳很有效果的虾青素（astaxanthin）、蛋白质等营养成分。

　　据参与研发的相关人士介绍：“运动员饭团的尺寸是一般的饭团的2倍左右，不仅营养丰富，也有多种口味，适合不同性别、年龄层的跑者享用。”

　　28日，东京马拉松比赛当天，主办方除了会免费提供给选手们数量限定的“运动员饭团”，还会推出使用了多种东京本地产的蔬菜煮的味增汤。