儋州中和古镇特色小食

　　在儋州中和古镇有几种点小食非常有特色。其中有一种当地老百姓称“锅边贴”也有人叫做“锅头贴”它的口感非常好，三元一碗，制作不复杂，用料简单。据笔者现场了解，它用水调好米粉末，在汤锅边一贴，等熟了起锅后再放回汤里，调好味再配上小虾米、咸菜、熟油、海螺肉等就可以出品了。

　　另外当地其他小食品也是相当不错，像芝麻豆腐、椰丝清补凉、米糕等纯手工制作, 味道纯正, 好吃又便宜，深受人们喜爱。

海口网　http://www.hkwb.net　[来源：海口网]　[作者：冠海]　[编辑：吴茜]　