“可口烧腊”不可口 海口中山食药监所取缔一无证食店

执法人员下达处置说明。

　　海口网5月18日消息（记者邓钰 摄影报道）5月16日下午，海口市龙华区中山食药监所与城管部门展开联合执法，对辖区内“三防”设施不达标及卫生条件较差且不配合整改的餐饮经营户进行重点整治，当天取缔1家无证小餐饮店，并责令3家无证食品经营户整改。

　　在海口市海秀路1号商场一楼的内侧，有一家名为“可口烧腊”的快餐店。16日下午5点左右，中山食药监所执法人员检查时发现，该店的用餐区与食品加工操作区未隔离开，且用于存放叉烧、烧鸭等食品的玻璃餐车呈开放状，没有玻璃门、纱网等隔离设施，不时有苍蝇落在食物上。店内还有一个煮汤粉的炉灶，边角处尽是污渍。

执法人员对无证烧腊店进行检查。

　　此外，记者发现该店的灶台和洗消间位于店外，是用一处楼梯下的空间改造而成。操作间不足5平方米，却容纳了烤鸭炉、洗菜池、货架等设备，里面脏乱不堪。该店一负责人介绍，由于这家店是他们刚转手过来经营的，至今还未办理相关证照。

　　执法人员介绍，此前已对该店两次下达监督意见书，责令整改，待办理相关证照后才能经营，但该店拒不停业整改。就此，中山食药监所与城管部门联合执法，扣押该店部分生产设备，责令该店停业，同时责令当事人做进一步调查处理。

　　此外，在当天的检查过程中，中山食药监所执法人员还责令3家未办妥《食品经营许可证》就开业经营的食品经营户停业整改。

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