海口网5月26日消息(记者邓钰)盛夏时节,蜜饯成了不少市民解馋、开胃的好选择,但购买蜜饯时切勿“好色”。国家食品药品监督管理总局发布消费提醒称,颜色过于鲜艳的蜜饯存在超范围、超限量添加着色剂情况,消费者应谨慎购买。
据悉,蜜饯是指以水果为主要原料,经糖(蜜)熬煮或浸渍,添加或不添加食品添加剂,或略干燥处理,制成带有湿润糖液面或浸渍在浓糖液中的湿态制品。
国家食药监总局介绍,蜜饯产品在标准规定的范围内使用色素,是安全的。但是经过加工后的水果制品,色泽不会过于鲜艳。该局于近日抽检发现,部分蜜饯存在超范围、超限量使用着色剂的情况。
该局建议消费者购买这类食品时,不宜过度追求色泽,要谨慎购买颜色过于鲜艳的蜜饯产品,尤其不要购买抽检不合格批次的产品。若发现市场上销售问题蜜饯,可拨打12331投诉举报。
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