考生家长看过来！气温升高这些东西不能吃

　　海口网6月8日消息（记者邓钰）中、高考期间，天气炎热，高温下微生物容易滋生繁殖，易发生食品安全突发事件。海口市食安办提醒考生和家长注意饮食安全，若发现食品安全问题可拨打“12331”向食药监部门投诉举报。

　　市食安办提醒考生和家长，外出就餐时要检查餐厅证照是否齐全，环境是否整洁，饭菜有无变质，不生食海鲜产品，不食用野生蘑菇、不认识的鱼、贝、蟹类，防止误食有毒蘑菇、河豚、织纹螺、铜铸蟹等。不在街边小摊贩、烧烤店、麻辣烫等食品安全隐患较大的场所就餐。

　　同时，在购买预包装食品要注意查看保质期，防止购买到过期食品，不食用包装袋（盒）损坏、胀气的食品。居家饮食一定要注意生、熟分开操作，防止交叉污染，烹饪食品应烧熟煮透，尤其是畜禽肉、蛋、水产品、豆角、鲜黄花菜等，慎食凉拌食品。冰箱中冷藏的食物要彻底翻热，尽量不食用隔夜饭菜。

　　此外，市食安办提醒考生多食用清淡营养的食品，少食用油腻、生、冷食品。做到饭前洗手，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食；食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用。

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