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看设备问操作海口市民代表走进食品企业监督食品安全

海口网　http://www.hkwb.net　时间：2016-06-20 22:48

海和顺生产车间内，工作人员对米粉进行预包装。

　　海和顺：河粉加工从小作坊走入了大车间

　　米粉几乎是海口市民每日必吃的美食，无论是炒牛河或者河粉汤都受到广大市民的喜爱，然而许多米粉都来自传统的加工小作坊，存在着原料劣质，制作设备简陋，偷工减料，配送监管缺失等系列食品安全问题。然而在狮子岭工业园，有一家名为海南海和顺实业有限公司的食品企业正严格按照食品安全标准，采用国内先进的设备，按照严格规范来对海南米粉进行流水线生产。

　　20日上午，市食药监局带领政协委员、市民代表等一行40余人组成食品安全参观队伍来此一探究竟。走入企业内部，记者看到，崭新的厂房内7条自动化生产流水线正在生产米粉。流水线末端，工人们穿着统一的衣服，戴着防菌口罩，个个动作娴熟地对生产好的米粉进行预包装。

　　该企业厂长姚业发介绍，生产厂房共占地7000多平方米，配有现代化的库房、化验检测室和一个花园式生产生活园区，拥有HHG2000型全自动生产流水线7条。其中化验检测室用于对每一批生产的米粉都进行抽样检查，特别是米粉所含的水分、酸度、菌落总数、大肠菌群等，这么做一是坚决杜绝不合格的米粉流入市场，二是要求新鲜加工的米粉口感好。不仅在加工流程倍加用心，海和顺在寻找原材料时也精挑细选，不仅精选本地的优质富硒大米，还要抽检每一批采购的大米，防止大米农药残留物进入生产流水线。此外，为了保障米粉运送过程中的安全，米粉成品出厂后统一用食用级包装袋打包。

　　“跟着食药监的工作人员到食品生产一线，看清楚了，问明白了，心里踏实许多。”参观完两家食品企业后，市民王先生连连点头称道。“这两家企业规范、安全，我们吃起来放心。也希望其他的食品加工经营者也能严守食品安全阵地。”

　　市食药监表示，正值食品安全宣传周，该局希望通过此类活动提升市民参与食品、药品安全监督的意识，并积极通过“12331”热线参与投诉举报，共同守护社会食药安全。