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啤酒方便面销量大降 消费人少了还是吃得更好了?

海口网 http://www.hkwb.net 时间:2016-07-02 21:32

  据经济之声《天下公司》报道,在过去很长一段时间里,方便面和啤酒是很多消费者的“心头好”。不过,赤兔马有时候也会陷入泥潭。贝恩公司与凯度消费者指数近期发布的《中国购物者报告》指出,2015年中国快速消费品市场的销售额增速只有3.5%,是五年以来的最低点。

  一

  报告指出,针对蓝领工人的产品受到的冲击最大。以销量来衡量,方便面销售下降12.5%,啤酒销售下降了3.6%。“超值啤酒”的销售比高端啤酒下降得更厉害。但是,其他品类继续增长强劲。比如,化妆品销售增长15.5%,护肤品增长13.2%。

  报告认为,方便面和啤酒销售下滑的主要原因在于工作人口的下降。报告还提到了另一个原因,就是低端制造业岗位被转移到孟加拉国和越南等成本更低的地区。

  对于报告分析的原因,财经评论员余丰慧并不认同,他觉得这样的分析有失偏颇:制造业不景气是事实,但是通过这两样消费品,我觉得还是反映不出来。

  余丰慧认为,和化妆品、护肤品的销量增长相对比,方便面和啤酒销量的下滑恰恰说明当前中国消费者消费品质的提升,这是中国消费转型升级的重要体现。

  二

  报告还显示,随着消费者对健康更加关注,健康食品表现出色。2015年包装食品销量呈现一个持续下滑的趋势,糕点、糖果和冰淇淋的销量跌幅全都超过11%,一定程度上是因为中国消费者对于健康更加关注。同时,健康食品的表现则十分出色,酸奶销售额增长了20.6%,功能型饮料上涨了6%。

  快消品销售增幅跌至5年最低,那么消费者的钱都花到哪里去了?报告认为,有消费能力的中国消费者开始将消费重心转移至非快消品类。随着中国经济的日益成熟,快消品在家庭总支出的占比不断缩小,逐渐接近发达国家的水平。

  在另一方面,与健康、生活品质、旅游和娱乐消遣等相关的行业,增速都达到了两位数。从2011年至2015年,影院收入每年平均涨幅高达35.4%,出境游涨幅28%,净水器销售额则增长超过50%。

  三

  用某种商品销量的走势,来反映经济运行环境的变化,是一种常见的做法。比如很多人都知道的口红效应:在美国,每当在经济不景气时,口红的销量反而会直线上升。

  因为在美国人们认为口红是一种比较廉价的消费品,在经济不景气的情况下,人们仍然会有强烈的消费欲望,会转而购买比较廉价的商品。口红作为一种“廉价的非必要之物”,可以对消费者起到一种“安慰”的作用。

  再有,经济的衰退会让一些人的收入降低,这样他们很难攒钱去做一些“大事”,比如买房、买车、出国旅游等等,这样手中反而会出现一些“小闲钱”,正好去买一些“廉价的非必要之物”。

  而在中国,此前出现过一个特别中国特色的指数,也是引起了各界关注——前两年,有人提出“榨菜指数”的新概念,并由此得出结论:农民工一改往日“孔雀东南飞”的局面,正从珠三角、长三角离开。

  那么,这个“榨菜指数”是怎么算出来的?“农民工回流明显”的结论又是怎么得出来的?

  发改委工作人员在调研的时候发现,2007年、2008年和2009年,华南地区一直占据涪陵榨菜将近全国一半的销售份额,然而在2010年这个数字下降了一成,2011年的时候再度下降,从半壁江山滑落成三成以下。

  由于榨菜销量的变化,主要由劳动人口决定,那么这个数据就表明华南地区外来人口流出的速度非常的快。

  不过,也有声音质疑:只凭榨菜的销售数据,就得出农民工回流的结论。是不是有些草率?中国社科院人口与劳动经济研究所副所长张车伟认为,榨菜的销售数据,的确可以作为统计结果的证据之一;但如果要准确把握农民工流动方向的变化,最好是参考专业的统计数据。

  四

  除了制造业PMI、CPI这些常见的官方主流经济指数以外,近年来,一些更为生动有趣的民间非主流经济指数,也开始走入人们的视线。

  扑克牌销量指数:扑克牌销量越多,说明失业空闲的人越多,人们用打扑克来消磨时间,这是一种没信心的表现。如果你经常碰到打扑克的,也许是经济在下行的一种表征。(是不是还可以有麻将销量指数?)

  营业部外面的自行车指数:这是中国特色股市的最直接指标。如果营业部外面自行车多,说明股市景气,人们满怀信心和憧憬。如果营业部外面的自行车稀稀落落,可能是大家连看盘的心情都没有了。

  女服务员的美貌指数:当长得漂亮的女服务员随店可见,经济可能不太好,反之则说明经济兴旺。这是为什么呢?来自纽约的观察家解释说,当经济红火,容貌靓丽的女性,很容易找到工作环境更为舒适的工作,比如模特、推销员等。

  当然,非主流经济指数远远不止这些,比较流行的还有包工头回复电话时间长短指数、领带指数、的士司机的谈吐指数等等。那么如何看待这样的现象?我们来听专家点评。

  国务院发展研究中心研究员吴庆认为,这些经济指数就像水池里的温度计,可以做到局部准确,但很难反应出完整、全面的情况。对于普通民众来说,可以学会像经济学家那样思考,利用这些指数,建立起对某个细微领域的长期关注。

 

 

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[来源:央广网] [作者:陈玺宇] [编辑:胡恺睿]
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