在高校云集的武汉地区,华中科技大学、华中农业大学、武汉理工大学、武汉体育学院等高校,最近都纷纷划立了“禁区”——限制外卖车辆进入公寓区。无独有偶。北京、厦门等多地高校也先后出台了类似的禁令。(7月11日人民网)
在移动互联网(4G+智能手机)发展的大趋势下,以资本为助力,各餐饮企业开始大规模向外卖领域进攻,并以种类繁多、个性化服务、价格适中等优点不断冲击着传统餐饮业,微商、团购网站等新兴的营销模式令外卖行业重新洗牌,迅速攻占了整个市场。
在这样的背景下,外卖风靡校园有其存在的合理性。一是外卖可以满足90后、95后的个性化需求,为那些对食堂菜单倒背如流的学生提供更多样化的口味。而且因商家竞争提供的各种小优惠,也增添了外卖的“魅力”。二是外卖解除了学生在食堂排队的困扰,化解了吃饭还要抢座的尴尬,学生足不出户便可等饭上门,又何乐而不为呢。三是外卖能够为一些因不可抗力因素,诸如参加活动、恶劣天气、身体不适等造成的错过食堂饭点或不方便到食堂就餐的情况,提供更灵活的选择。
但安全和卫生隐患的重重,也让外卖成为校园和谐的“杀手”之一。华中地区某高校保卫处领导曾介绍,最多时候,一个星期内处理了4起因外卖车辆出入校园引发的交通事故,其中一辆无证驾驶的外卖电动车将一位女同学撞得满脸是血后逃逸。外卖的食品卫生安全往往也难以保证,尤其是夏季食物很容易变质,外卖食物很难保证新鲜度,如果引发食物中毒等情况,责任问题校方也不便确认。而且配送员等社会人士进入校园,鱼龙混杂,也可能会带来各种隐患。
因此,众多高校纷纷推出“禁卖令”,体现了其治理外卖危害的鲜明立场,这一态度值得鼓励。只不过“一刀切”的禁卖难调众口,在执行过程中也难免遭遇尴尬。如何寻找到外卖的方便性与危害性的制衡点,才是学校解决外卖问题的重中之重。
第一,鉴于学校保卫处并没有执法权,学校可以根据具体情况,如大型活动、考试等,进行不定期“禁行”,多为商家设置“送外卖”的门槛,以期循序渐进减少外卖车进出校园的数量。第二,学校食堂要不断提高个性化服务,丰富食堂菜品,满足学生的多样化需求,加强学校食堂的食品安全建设。第三,要加强对学生的消费引导,学生是典型的消费群体中没有经济收入的人员,其经济来源于父母,还是应该以学校食堂为主。学生要以学习为主,艰苦朴素,不要盲目追求时尚超前的生活,加重父母的负担。
总之,外卖是‘互联网+’的产物,顺应了市场和时代的需求,高校管理也应与时俱进,讲究措施的柔性与灵活性,不断适应学生的需求。
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