中秋佳节将至海口月饼陆续上市 自制月饼成时下热潮

中秋将至，月饼抢鲜上市。

　　海口网8月27日消息（见习记者李珊珊 摄影报道）距中秋节还有两周多的时间，海口市各大商场、超市、糕点屋早已推出月饼专柜，多商家反映今年月饼市场遇冷，或仍需至少两周的市场预热期。26日，海口网记者走访多家大型商场、超市发现，今年月饼整体价格较“亲民”，口味、包装多元化，部分消费者观念转变，选择在家里自制放心月饼。

月饼设“透明”样品。

　　月饼售卖“透明”化

　　今年中秋是新标准出台后的首个中秋节，国家质检总局与中国国家标准化管理委员会于2015年12月发布新版GB/T19855-2015月饼标准实施。新规中明确，使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁这5种主要原料加工成馅的月饼可称为“五仁月饼”。此外，莲蓉月饼的莲蓉类馅料中，莲子的含量应不低于60%；莲子含量为100%的，才能称为纯莲蓉月饼；栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%；水果类月饼的馅料中，水果及其制品的用量应不低于25%。

　　记者来到家乐福金龙店看到，各类月饼的配料表都按照新规进行了标注，并设有打开包装可见内里的样品，部分还可品尝。目前，在售的有近二十多个品种，价格每盒20-500元不等。记者查看某品牌月饼礼盒，发现其中的白莲蓉月饼，确实写明除糖、油外馅料中的莲子含量≥60%。另一品牌月饼礼盒中的蛋黄莲蓉月饼，配料表里只写有莲子，未对含量进行标注。除却盒装月饼，散称月饼数量、品种也很多，价格比礼盒实惠不少，家乐福超市中单个月饼2.9-6.6元不等。记者发现，无论盒装还是散称，月饼外包装上都有配料表，但部分并未标注明细。

• 1
• 2
• 下一页
• 全文阅读