海口美兰区组织商户培训 保障校园周边食品安全

　　海口网9月8日消息（见习记者黄晖 通讯员钟业德 李涛）海口网记者7日从海口市食品药品监督管理局获悉，为保障秋季开学校园周边食品安全，海口美兰区灵山食药监所举办灵山辖区寄宿点、家庭托餐（小饭桌）食品安全培训班，提高经营业者食品安全意识，严把校园周边食品安全关。

　　据悉，此次食品安全培训班共有辖区内寄宿点、家庭托餐经营主体12位负责人参加，参加率为100%。培训要求，各经营主体要高度重视学生食品安全问题，防止食品安全事故发生，要加强自身硬件建设，完善“三防”设施，把好经营自律关，经营者要建立并执行食品安全保障制度和自律制度，严守食品质量承诺。把好食品原料进货关，不进来源不明的食品原料，做好进货台账和食品留样工作。

　　会后，灵山所执法人员带领寄宿点负责人到辖区内每个经营点参观、学习，并进行现场指导。此次培训从厨房硬件设施到学生餐桌上食品原料来源管理，都严格依照学校幼儿园食堂的标准进行要求，得到各个寄宿点负责人的积极配合，达到预期效果，有效提高了经营业者的食品安全意识，有力保障了校园周边食品安全。

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