海南拟引入企业工业化生产豆芽 从源头把好食品安全关

　　海口网10月24日消息（记者曹马志）针对多次排查“无根豆芽”问题突出的情况，海南拟引进工业化生产豆芽的企业，逐渐淘汰落后的豆芽小作坊，着力从源头把好食品安全关。

　　今年9月以来，海南对日常消费量大的26种食品开展了100%覆盖生产销售点的拉网排查行动。排查结果显示，走私冻肉、注水肉等问题经多轮整治已大幅减少，但“无根豆芽”问题依旧突出。

　　据省食药监局通报，甲醛浸泡的牛百叶和凤爪、添加硼砂的米粉、注水的猪羊肉、添加罂粟壳的火锅底料和卤制品在排查中没有再发现，存储销售走私冻肉、用沥青和工业松香拔除畜禽毛等问题大幅度减少，如针对存储销售走私冻肉是第11轮排查，共检查冻库438家，仅在乐东发现1家冻库存放涉嫌走私鸡翅、凤爪、猪肚。而“无根豆芽”第4轮专项排查，共抽取551批样品送实验室检验，不合格率为25.2%。

　　省食药监局部门相关负责人介绍，豆芽适应在15～25℃生长，海南夏季高温促使不法商家使用“无根水”催长豆芽，尽管食药监管部门采取在农贸市场LED屏和公告栏公示销售“无根豆芽”摊位，警示消费者不去购买，将摊位纳入重点监管对象等措施，仍收效不佳。下一步将用优惠政策引进工业化生产豆芽的企业，淘汰落后的小作坊豆芽生产方式和散装裸售方式，用“良币”驱逐“劣币”。

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