本报讯(记者 于海宁 通讯员小亮)又到冬枣上市的季节,甜脆可口的冬枣受到了不少人喜爱。但是,最近网上流传了一则“糖精枣”的文章,让大家担忧沧州的市场上会不会也有“糖精枣”。对此,沧州市食品药品监督局表示,沧州市区暂时还没有发现有糖精枣违法出售。记者也走访了市区多家水果市场,向水果商讨来了辨别小窍门。
在沧州四合市场,记者看到水果商贩的摊位前已经摆好了成箱的冬枣。这些冬枣大小不一,红绿相间,每斤价格在6元、8元、12元不等。水果商告诉记者,现在正是冬枣上市的季节,很多人喜欢甜脆可口的冬枣,销量很不错。水果商李先生说,最近好多人来买枣都会问是不是糖精泡的,他只能一遍遍解释这些冬枣都是黄骅产的纯天然冬枣。原来,近日网上流传的一篇名为《央视曝光:这种大枣,再甜再红都不要买,太可怕了!》的文章。文章中介绍,又甜又红的冬枣是糖精枣,是用糖精泡出来的。糖精是一种化工产品,不仅没有营养价值还会严重影响身体健康。
如何去辨别糖精枣呢?老梁是一位专做枣生意的商家。老梁给读者支招,在辨别糖精枣时有三招。一看:观察枣的外观,绿红分明、颜色发暗为铁锈红、暗红色的,是酒味糖精浸泡的,红黄绿不均匀的自然颜色为正常枣;二摸:“糖精枣”捏起来比较软,而自然红的枣子比较坚硬;三尝:糖精枣很甜,连果皮都是甜的,比果肉还甜,甚至微微发苦。
随后,记者联系了沧州市食品药品监督局。工作人员说,目前市场上还没有发现有糖精枣出售,沧州市民可以放心购买。
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