海南：高标准保障上合、金砖国家总检察长会议食品安全

　　海口网12月5日消息（见习记者黄晖）11月28至12月2日，2016年上合组织、金砖国家总检察长会议在三亚举行。海南省食药监系统秉持高标准，圆满完成了此次会议食品安全保障工作。

　　会前，省食药监局局长冯鸣要求，以博鳌亚洲论坛保障标准，精心部署安排食品安全保障工作方案。11月23至25日，食药监部门对会议酒店食品安全管理状况进行了现场监督检查和风险排查，下达整改意见书4份。会议召开期间，食药监部门特派相关专业保障人员值守，对会议使用的各种食材实施了全链条、全覆盖、全禁闭监管，做到来源明确、凡用必检、封闭输存、全程监控，确保食材采购严格落实供应商固定、检测合格、证票齐全和确保可追溯；对快检中发现的呈阳性或疑似阳性的10多个品种食材，及时撤换；对快检后的食材，不得临时改变或增加菜单品种，避免检测不及时导致安全隐患；监餐人员严格按监管程序指导酒店各种人员按规范操作，并做好每天工作记录。

　　据统计，本次会议省、市局共出动保障人员165人，保障就餐嘉宾9216人次，检测食品及原料807批次，撤换食品10个品种，食品留样1472份。

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