深井烧鹅皮脆肉嫩。
据了解,陈记烧鹅创始于五十年代,其特色在于深藏香气,皮脆肉嫩,汁多味美,最妙的是在脆皮下还有一层薄薄的脂肪,食用时趁热吃,再配上用酸梅特制的沾酱,口感一流,深井也因此成为“烧鹅之乡”。
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