日常清洁保持常态化 海口秀英区持续开展病媒生物防制

食堂每天所采购的食材都经过食堂安全检测室专业人员取样检测。

　　海口网12月21日消息（记者陈五男 通讯员陈创淼 郑峻敬 摄影报道）自开展病媒生物防制工作以来，海口秀英区以“等不起”的紧迫感、“慢不得”的危机感、“坐不住”的责任感，卯足干劲，持续发力。20日，秀英区“双创” 工作指挥部创卫组对海口市第一中学高中部食堂、美华路美食一条街的病媒生物防制工作进行检查指导。

　　上午10时，记者跟随工作人员来到海口一中高中部第三食堂。在食堂用餐区的墙壁上悬挂着8块实时显示的视频显示器，可以清楚地看到食堂内部包括洗菜区、炒菜区和糕点区等8个不同区域的实时监控图像，食堂的日常监督和管理更加方便和透明。

　　此外，食堂的一角，学校还专门设立了饮食健康宣传角，除了摆放各类食品安全、病媒防制、饮食搭配等宣传资料外，还在醒目位置摆放均衡膳食“金字塔”，提醒学生注意饮食搭配。

食堂用餐区的墙壁上悬挂着8块实时显示的视频显示器。

　　据学校有关负责人介绍，食堂每天采购的鱼、肉、蔬菜瓜果等食材都经过食堂安全检测室专业人员取样检测，操作间工作流程全程被监控，师生用餐后的碗筷、潲水分开处理，做到防蝇防水。在食堂操作间，各个功能区划分明确，工作人员统一着装、佩戴口罩，“常组织、常整顿、常规范、常清洁、常自律”的“五常”制度张贴在厨房，要求工作人员坚持规范操作。

　　“餐具消毒柜、保洁柜、驱蚊灯等设备齐全，‘三防’设施完善，下水道无沉积物，整个操作间基本没异味。”秀英区创卫组专项业务组组长欧昌明表示，市一中高中部食堂病媒生物防制工作管理到位、工作人员自觉性高，很好地抑制了病媒生物孳生。

工作人员对餐饮店的后厨进行检查。

　　随后，记者跟随工作人员来到位于美华路的美食一条街。据了解，美食一条街分布有包括餐饮店在内的近60家店面，在经过统一的立面改造后，已成为秀英区对外的一张“活名片”。

　　在美食一条街，各店铺“门前三包”落实到位，车辆停放有序。店内“双创”宣传标语随处可见。“对于店铺的病媒生物防制工作，我们要求厨房必须保持干净通风，排风口有金属网，传菜口有纱窗、胶帘，水沟要有防水网。”在巡查店铺的过程中，欧昌明建议店家要注意日常清洁，保持常态化，真正将病媒生物防制工作落实到位，营造卫生健康的餐饮氛围。

　　“我们每个星期都会对店铺喷洒‘四害’消杀液，每晚打烊后就会用洗衣粉冲洗就餐区与厨房的地板，碗筷清洗干净后，第二天还会再次高温消毒。”　美食街一家餐饮店的老板易先生介绍说，店铺开张四个月了，他重新装修了店铺，改善店内卫生条件，这样顾客才能吃的放心。

　　据悉，在开展病媒生物防制工作中，秀英区始终坚持以环境整治为主，化学消杀为辅，全方位开展“搬家式”环境卫生整治和灭蚊防病爱国卫生义务劳动，清理卫生死角，清除各类小型积水，围绕“四害”孳生地源头，采取治水治脏、抹缝堵洞等科学方法，分类处理；采取“专家指导，街道配合”的工作模式，专门邀请国家、省、市病媒生物防制专家对沿街商铺进行全方位的检查指导，提供专业意见；同时，强化病媒生物防制业务培训，切实做到让“四害”无立足之地，无现行之机，还整治靓丽环境于秀英人民。

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