吃“醉鹅”会算酒驾吗？ 海口交警支队：不用担心

　　“听说吃了‘醉鹅’能被测出酒驾，不知道是真是假。”近日，海口市民符先生向国际旅游岛商报记者反映称，最近海口气温骤降，他和朋友特别喜欢吃一道名为“火焰醉鹅”的菜品。但是他每次吃完之后开车总是提心吊胆，因为担心被查出酒驾行为。

制作“醉鹅”所用的浓度为30%vol的红荔牌米酒。

　　市民吃“醉鹅”能否被测出酒驾?

　　符先生告诉记者：“虽然饭店老板总是跟我们食客信誓旦旦的担保不会出现酒驾的状况，但是我心里老是没个底。”昨日下午，带着车主朋友们的疑问，商报记者来到位于海口金垦路附近的某餐厅，决定亲自体验一下这传说中的“火焰醉鹅”。

　　在等待过程中，服务员将酒精度为30%vol的一整瓶米酒倒入了锅内。记者拿过酒瓶子一看，足有610毫升，不禁吓了一跳，连忙询问：“那么多的酒倒进去，会不会被测出酒驾?”

　　据烹制“醉鹅”的服务员介绍，吃这个不会被测出酒驾。“酒精在烹制过程中已经被燃烧殆尽，食用后并不会使人体摄入酒精，所以并不会被测出酒驾。”

　　那么，食用后是否出现酒驾，会不会因人而异呢?记者随后询问了店里其他市民。“这个应该不含酒精成分，我们吃完之后都没有感觉到头晕之类的饮酒现象，连酒量最差的我都没感觉。”市民刘先生告诉记者，他们经常开车来这吃饭，只要期间不饮酒，吃这个“醉鹅”不会被测出酒驾。

　　正在等待的市民李女士说：“我们在这吃了几次，都是朋友开车来的，但是他都觉得没任何问题，应该不会有酒驾行为吧。”

　　交警尽量少吃易产生酒精的食物

　　此前，记者曾经对荔枝、豆腐乳、蛋黄派和可乐做过“被酒驾”的实验，当时检测的结果分别为吃10颗荔枝后酒精含量为20mg/100ml，属于酒驾;吃两块豆腐乳后酒精含量为80mg/100ml，属于醉驾;食用蛋黄派和可乐均未查出酒精含量。但是，在食用荔枝和豆腐乳测出酒精含量后约等待几分钟，就测不出酒精含量了。

　　那么，食用“醉鹅”，会不会也是“被酒驾”行为呢?记者打电话咨询了海口交警支队相关负责人。“没有经过专业测试，是否酒驾还不得而知。”该负责人告诉记者，判定司机是真酒驾还是“被酒驾”方法很简单，就是等待几分钟后再测，因为吃东西测出的酒精含量很快就能消除。“假如被交警测出酒精含量超标也没关系，吹气检测只是初检，根据公安部的要求，经检测，酒精含量在20～79mg/100ml的，当事车主认可后，按饮酒驾驶机动车处理。有异议的，可以要求抽血检验。而酒精含量在80mg/100ml以上的，必须抽血检验。所以，交警部门认定酒驾最终要以抽血检测结果作为标准。”该负责人说。

　　交警部门也提醒广大车主，在食用完此类食品后可适当休息一段时间，再驾驶机动车，但在开车之前，还是要“忌口”，尽量少吃易产生酒精的食物。

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