海口泰龙城小吃街：设施升级规范管理 美食招牌更诱人

在一处小摊前，市民游客自觉排队。

　　海口网1月7日消息（记者黄晖 摄影报道）干净整洁的青石板道、规范到位的“三防”措施、整齐的排队队伍……作为海口经全面升级改造的21条“特色美食街（区）”之一的泰龙城小吃街，正以干净美味的特色美食，严格规范的管理，吸引着来自天南地北的游客到此大快朵颐，尽情享受这美食的盛宴。

摊贩从业者佩戴口罩及健康证上岗。

　　7日下午，记者来到位于海口大同路的泰龙城小吃街。走在小吃街上，尽管来往食客非常多，人流量非常大，但小吃街的地面依旧保持着干净整洁，没有任何餐饮垃圾。清洁工人不时地来回巡查，将偶尔出现的零碎垃圾及时清扫。小吃街两侧的绿皮垃圾桶全部统一带盖，整齐地摆放在路的两边。

摊位上按标准安装的防蚊纱窗。

　　“改造前，这里不仅带盖的垃圾桶不多，也没人及时清理装满垃圾的垃圾桶，苍蝇围着垃圾桶飞，难以给人留下好印象。”据负责该片区的大同食药监所执法人员颜冰介绍，在升级改造前，小吃街沿街部分商户做不到自觉为自家摊位安装纱窗。“曾经巡查发现，个别餐饮店店主为节约成本，不愿安装纱窗，走道里的灰尘很容易便飘进加工的食材里，造成食品安全隐患。”如今在食药监部门的耐心指导下，小吃街的病媒生物防制设施全部升级，所有垃圾桶都安装了盖子，摊位也全部标配防蚊纱窗。

全新的铝合金排水口，有效隔绝蟑螂老鼠。

　　小吃街下水道的治理曾经令食药监部门非常头疼。之前小吃街排水口缝隙非常大，走在道路上能经常可以看到蟑螂、老鼠等从下水道窜上来，暗藏卫生隐患。颜冰告诉记者，现如今，排水口全部铺上了规范的铝合金盖子。“排水口只有3厘米宽，仅不到一个手指头的缝隙，再也看不到老鼠的影子了。”

在摊位醒目位置，张贴的禁烟标识及投诉举报电话。

　　不仅如此，小吃街沿街店铺内还都安装了风幕机和灭蚊灯。店铺内醒目位置也都张贴有禁烟标识，并配备了禁烟劝导员，小吃街的所有从业人员都佩戴了口罩并持健康证上岗，市民游客的就餐环境已大为好转。

从业者佩戴口罩及健康证上岗。

　　泰龙城小吃街的路面并不宽，然而，食客们自觉排队，文明就餐的习惯已蔚然成风。记者在一家以泡椒凤爪为招牌美食的摊位前看到，十多名前来品尝美食的市民自觉排起了长队，在记者观察的数十分钟里，无人插队。据悉，泰龙城小吃街一方面组织工作人员加大巡查力度，耐心劝导有不文明行为的商户遵守日常管理规定；另一方面把商户们召集起来，签订激励处罚条款，敦促商铺文明经营。

　　“挺好吃的，这些美食很有热带的特色，味道非常不错。”来自江苏苏州的游客钟女士对记者说，这次她趁着来海南访友的机会顺道品尝当地美食，“早就听说过泰龙城小吃街的大名，没想到小吃街有这么多商铺，人流量也挺大的，环境秩序还能保持得这么整洁有序，不容易。为海口点赞！”钟女士笑着说。

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