手工年糕,又糯又香,但随着时代的进步,现在作坊有一样“舂年糕”的工艺环节,基本上被机器操作替代,让糕团能够充分挤压,如此制作的年糕才能像当年手工年糕那样又糯又香。(浙江在线记者郑培庚通讯员高洁 王刚 孙剑虹)
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