浙江江山保安乡小年宴客忙 打麻糍包饺子年味浓

村民们正在准备饺子馅　陈洁　摄

　　随着春节脚步日益临近，乡间的传统年味也日益酝酿发酵。打麻糍，包饺子，赏村晚，吃火锅……21日适逢农历南方小年，浙江省江山市保安乡化龙溪村的龙井自然村宾客满堂，品味一场年味十足的饕餮盛宴。

　　作为古时连接福建和浙江的仙霞古道的必经之路，龙井村依然延续着杀年猪、包饺子、打麻糍等年俗。去年，“来保安红红火火过大年”的节庆活动在此地举办，到今年已经是第二届，热度较去年只增不减。

　　当天，村民们起了个大早，为这场“年夜饭”忙活了起来，切肉、择菜、生炉火……村民王阿姨一边忙着剁饺子馅，一边乐呵呵地告诉记者：“去年的活动来了60多桌的人，今年更热闹！”

　　忙碌之余，王阿姨还不忘向记者推荐现场打制而成的麻糍，“软糯香甜，你们一定要去尝尝！”

　　在一连串鞭炮声中，活动拉开了帷幕。只见现场一群“壮汉”抡着木槌，一下，两下……不一会儿，已经累得满头大汗。

　　“打麻糍需要打到看不见糯米的颗粒为止，起码要半个小时，是体力活，所以一般都是两个人换着打。”当地打了三十多年麻糍的村民大爷从小伙子们手中接过木槌，一边打一边向记者解释道。

　　那边热乎乎的刚出炉的麻糍一上桌就获得了热烈的追捧，被一扫而空；这边包饺子“大军”也各显神通，游客们纷纷上阵体验包饺子的乐趣。“今天的饺子馅是芹菜猪肉的，闻着就好香！”游客李女士将包好的元宝形状的饺子给记者看，脸上乐开了花。

　　保安乡乡长邓柳青告诉记者，眼前这番热闹景象便是当地传统年俗的体现，“相比去年，今年我们的准备更充分，来的游客也更多。”

　　邓柳青表示，今年的活动还充分融入互联网的因素，前期通过网络积极进行推广，活动中也结合了AR技术设计了解密码的游戏，可谓趣味性、互动性十足。

　　晚上，游客村民还齐聚一堂，在秀色山水中赏着节目，涮着火锅，赴一场篝火晚会，于小年夜感受山野人家的风土人情，品尝浓浓年味。（完）

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