说起春节,人们最期盼的大概就是能跟家人一起吃顿团圆饭。就在许多人都踏上了回家的归程时,广东江门高沙港货运码头,24小时驻守在此的边检官兵和长年往来于香港与江门之间的船员在春节期间依然要坚守在各自的岗位上。今年,他们在边检口岸上的春节会怎样度过呢?
陈树,浙江温州人,现任广东边防总队江门边检站炊事班班长,国家三级(高级)厨师。“做几道家乡菜,打算弄东坡肉、酸辣鱼、西湖醋鱼……”陈树说。20日小年当天早上,陈树早早地从菜市场买回了最新鲜的食材,开始在厨房里忙碌了起来,原来今天他打算为依然留守在货船上的船员做一桌充满江浙风味的团圆饭(见图)。
陈树所说的船员是长年往来于江门与香港之间的“永航8”货轮上的船员,由于工作性质特殊,他们长年都需要漂泊在海上,有些船员一周能够在岸上行走的时间还不到10小时。
经过两个小时紧锣密鼓地准备,陈树将8个精心烹制的菜肴准备就绪,简单的摆盘装饰,附上保鲜膜,连同15份餐具、3瓶大可乐、1锅白饭打包到车上,往高沙港出发。
“好吃!官兵一定是花了很多精力准备这些菜,感到很温暖!”水手梁潮华说道。“永航8”上的船员大多来自两广地区,许多船员都是第一次吃到江浙菜,感觉非常新鲜。
此时,陈树的手机传来微信视频的提醒声,一看,原来是陈树的新婚妻子。视频那头的妻子也在跟他讨论着如何准备家里的团圆饭,可却唯独少了他。在当兵入伍前,陈树已经是家里公认的好厨子,然而当兵入伍11年以来,他却从来没有机会给家人做过一顿年夜饭。对着手机的陈树只是笑笑,看着屏幕里的妻子,时不时指导一下厨艺,虽没有过多的言语,却充满了对妻子与家人的歉疚。
这顿团圆饭吃完,船员们又即将起航开始新一轮的航行。与船员们挥手告别后,边检官兵们也又要投入到接下来的执勤中。
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