您当前的位置：聚焦海口>原创>

新春临近！海口市食药监局提醒您：这些食物要仔细鉴别

网络配图。

　　三、如何辨别硫磺生姜？

　　一些不法商贩用硫磺熏蒸生姜，使得生姜色泽漂亮、延长保质期。经熏蒸的生姜会残留大量的二氧化硫，长期食用二氧化硫含量超高的生姜具有很多危害，肠胃疾病、眼结膜炎、皮肤湿疹等，严重的还会影响人的肝肾功能。

　　鉴别小贴士：一是闻味，检查生姜的表面有没有异味或硫磺味；二是品尝，用手抠一小块放在嘴里尝一下，姜味不浓或味道改变的要慎买；三是看色，正常的姜较干，颜色发黄，"硫磺姜"较为水嫩，呈浅黄色；四是看表皮，用手搓一下，姜皮很容易剥落，掰开之后，里外颜色差别较大的有可能是硫磺姜。

相关链接：

[来源：海口网] [作者：黄晖] [编辑：陈晓丹]

·凡注明来源为“海口网”的所有文字、图片、音视频、美术设计等作品，版权均属海口网所有。未经本网书面授权，不得进行一切形式的下载、转载或建立镜像。

·凡注明为其它来源的信息，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。