 |
|
您当前的位置 ：
六类隔夜菜不要吃！海南食药监教您正确存放隔夜饭菜
海口网 http://www.hkwb.net 时间：2017-02-06 16:24
汤。（网络配图）
海口网2月6日消息（记者黄晖）从农历正月上旬开始，海南将迎来传统的“公期”，市民走亲访友，鸡鸭鱼肉等丰盛的菜肴自然少不了。为讨“年年有余 ”的好彩头，“公期”期间饭菜的数量和种类往往都增加了，“盛宴”变“剩宴”成了市民的烦心事。对吃不完的饭菜，许多市民朋友都选择隔夜食用。海南省食药监局2月6日发布提示，以下六大类隔夜食物不建议继续食用。
一、汤
汤类食物最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子舀出当天喝的。因剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，所以喝不完的汤最好盛在玻璃或陶瓷器皿中，存放于冰箱内。
海鲜。（网络配图）
二、鱼及海鲜
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。
散装卤味。（网络配图）
三、散装卤味
散装卤味应当天吃完，不建议吃隔夜糟货。因冰箱里易滋生霉菌，还有嗜冷菌等，放在冰箱里的食物也并非绝对“保险”。
相关链接：
[来源：海口网] [作者：黄晖] [编辑：陈晓丹]
版权声明：
·凡注明来源为“海口网”的所有文字、图片、音视频、美术设计等作品，版权均属海口网所有。未经本网书面授权，不得进行一切形式的下载、转载或建立镜像。
·凡注明为其它来源的信息，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
d8dca40b-dd0d-4dea-80a0-fa2bf4253198.jpg)
944ed023-bc93-4503-9e0f-896f4dd2e719.jpg)
