筛检32家单位超2100份样品 海口严把食品安全关

　　海口网3月14日消息（记者黄晖 摄影报道）为消除食品安全隐患，切实做好博鳌亚洲论坛食品安全保障工作，确保公众饮食安全，海口于3月6日至17日集中力量“回头看”，对公众日常消费量较大的11项食品开展快速筛查专项整治行动。截至3月14日，食药监部门共筛检32家单位超2100份样品，暂未发现问题食品。

　　14日上午，海口网（微信号：haikouwang2013）记者在位于美兰区青年路的白龙农贸市场看到，9时正值市场交易高峰期，不少市民来到市场购置食材。食药监部门在市场入口处的醒目位置设置快速检测点，并组织专业的检测人员驻守现场，对市场销售的水发产品、海干产品、肉类及制品等食材进行抽检，同时向过往群众免费提供快检服务，吸引了不少市民前来咨询。

　　检测人员用肉类水分速测仪进行快检作业。

　　记者随执法人员来到市场内，用肉类水分速测仪随机抽检了几家摊贩所售的肉制品。美兰区食药监局食品科检测人员告诉记者，肉类水分的合格线为77%。“只要检测出的数据等于或低于该数值，则表明该样本的水分含量处于正常范围。”检测人员现场随机抽检了13批次的猪肉及牛肉制品，数值全部低于77%。海口市食药监局食品流通处负责人表示，对于检测不合格的食品，食药监部门将对其进行下架处理，并将该批次样本送省食药监局实验室进行第三次检验，如确认不合格，食药监部门将依法处罚。

　　执法人员对张女士送来的虾进行采样，检测甲醛含量。

　　“我想检测刚买的这些虾，可以吗？”“可以的。虾类产品检测项目主要为甲醛是否超标，您稍等20分钟便能看到结果。”活动现场，市民张女士提着刚从水产摊位上买的虾来到快检点。“正好可以免费检测，当场检测看到结果自然是更加放心。”张女士告诉记者，得益于近年食品监管力度的加强，如今她和邻居们买菜更放心了。“海口的监管很到位，快速检测对老百姓有好处，有检测人员在市场里抽检，我们买菜也不提心吊胆了。”在等待了20分钟后，张女士的虾有了检测结果。“经快速检测，张女士的虾没有甲醛超标，可以放心食用。”检测人员说。

　　据悉，“回头看”快检专项整治行动期间，海口将对全市60家大中型农贸市场、36家大中型超市和7处便民点进行全覆盖式检查，对水发产品、米粉、面条、肉类及制品等11项29种食品进行全覆盖检测。整治行动主要采取现场抽样快速检测的方法，对甲醛、硼砂、亚硝酸盐、二氧化硫等项目进行快速检测，同时排查是否存在销售私宰肉、注水肉以及走私冻肉等违法经营行为。据统计，截至3月14日，全市各检测组共计筛检32家单位的2100多份样品，暂时未发现问题。

　　市食药监局相关负责人表示，下一步，海口市食药监局将始终坚持“四个最严”要求，对快检发现的问题，将依据程序开展监督抽样，并依法严肃查处。

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