博鳌味道：逛吃逛吃 品味舌尖上的海南

　　吃货绝对不能错过!在博鳌亚洲论坛2017年年会期间，主办方在会场设立了海南特色美食区。椰子鸡、清补凉、芒果肠粉、椰子饭…只看不吃不过瘾!别急，年会结束后这些区域将连续3天对公众免费开放哦!快跟央视新闻记者一起先睹为快吧!

　　记者为大家介绍海南的四大名菜之首文昌鸡

本地椰子水煮制文昌鸡做出椰子鸡。

　　椰子鸡中含有马蹄，配料中用金桔代替醋的酸味，加上小米辣椒以及特调酱油蘸着文昌鸡肉食用。

椰子鸡制作方法为用文昌鸡放入椰子水煮至5分钟即可食用。

各种颜色各种口味的米粑，上面裹有新鲜椰丝。

　　记者品尝南瓜口味米粑，米粑吃起来糯糯甜甜的，里面裹有红糖椰丝，非常可口。

　　红糖鸡屎藤由于味道有一点点臭故取名为鸡屎藤，有补血功效。农历的7月15海南的每家每户都要吃鸡屎藤寓意保平安。

　　椰子冻上一层是散发浓浓香味的椰奶冻，下一层是椰子水。

　　甜薯露由当地的甜薯制作而成，比芋头更软更糯，可添加红糖或椰奶。

入口即化的芒果味绵绵冰。

椰奶炒冰清补凉是海南妹子的苗头的秘密

芒果肠粉是由椰子做的皮包裹着芒果制作而成，口感滑嫩香甜。

芒果肠粉每份售价为15元。

椰子饭由椰子开口加入米和小米，糯糯的米饭中含有椰子水和椰肉的味道。

苙用当地大米、糯米、五花肉、蒜蓉等制作而成。