海口豆芽生产车间31日试生产 为市民提供放心豆芽

（图片来源于网络）

　　海口网3月29日消息（通讯员王刚 记者黄晖）海口网（微信号：haikouwang2013）记者29日从省食药监局获悉，海口市菜篮子集团投资建设的豆芽生产车间将于3月31日试生产，日产量最高可达20吨。该车间的投产将极大压缩“无根豆芽”充斥市场的空间，使市民吃上合格放心豆芽。

　　据悉，豆芽最适宜生长温度为15～25℃，高于30℃后，豆芽产量明显降低。海南常年高温，尤其是5～10月气温多在35℃左右。海南有360家豆芽生产小作坊，生产条件简陋、方式原始，使用塑料桶在自然温度下培芽，没有一家使用恒温柜、恒温室。夏季为提高豆芽出芽率，不少小作坊使用“无根水”培育豆芽。

　　为使全省人民吃上合格的“放心豆芽”，省食药监局在2016年推动市县政府将豆芽纳入当地“菜篮子”工程建设，鼓励使用恒温柜、恒温室生产豆芽，向市场供应合格豆芽，使愿意投入资金的企业、作坊看到商机。目前，海口市菜篮子产业集团有限责任公司投资408万元，在秀英区港澳工业区开工建设的豆芽生产车间将于3月31日试生产，并将于7月1日正式投产，日产量最高可达20吨。同时，三亚市政府推动的豆芽生产企业将于本月底开工建设，8月初试生产，建成后日产量最高可达50吨。

　　省食药监局将继续推动市县政府支持，鼓励豆芽生产作坊安装恒温柜、恒温室，使全省人民吃上合格的“放心豆芽”。

相关链接: