湖南百年老字号生产“幽灵面”？无辜“躺枪”

　　长沙晚报讯（记者周辉霞）一则“湖南百年老字号杨裕兴面条生产‘幽灵面’”的消息4月初在网上疯传，讲的是衡阳产杨裕兴挂面被质疑存食品安全问题。同名同姓的长沙杨裕兴因此躺枪，周光华作为公司负责人既觉无辜，也很无奈。他提醒长沙市民，长沙杨裕兴售卖的是独创的新鲜鸡蛋面和湿米粉，均为每天一早现制，不存在卖“幽灵面”的问题。

　　事因 衡阳杨裕兴被质疑存食品安全问题

　　“刚开始还没很在意，后来是每天朋友圈有几十个人问是什么情况，门店里也有客人提出疑问，我们才感觉问题的严重性。”周光华介绍，事情的起因是一则关于衡阳杨裕兴面条安全问题的新闻。

　　在这则新闻里，有消费者发现自己煮的“杨裕兴”筒子面外包装上，添加剂一栏出现了增稠剂，质疑这一产品存在食品安全问题。媒体记者根据包装上的厂址找到衡南县云集工业园，发现厂房空无一人。而门卫透露，该厂址去年8月就已经停产。衡阳市场上的“杨裕兴”都是由湖南杨裕兴面业有限公司生产的，通过进一步的调查，媒体记者发现，这一品牌的面条其实是厂方委托加工，但由已停产的衡阳杨裕兴出具质检报告，并称之为“幽灵面”。当地食药监局部门介入调查后表示，挂面包装上标注“增稠剂”是不规范的。

　　记者昨日了解到，湖南杨裕兴面业有限公司发表声明，表示产品是授权委托湖北一家企业生产，对于产品包装印刷错误和标识不清的问题正在整改，同时在市场上抽样送湖南省食药监局进行检测，并将第一时间发布检测结果。

　　喊冤 长沙杨裕兴出品的是现制鸡蛋面

　　早上起床，到杨裕兴唆碗面，一天的精神才能打起来。这是不少长沙人的生活写照。在长沙精彩生活超市、好润佳等超市，“杨裕兴”挂面赫然销售。记者在采访中发现，对于“杨裕兴”面条安全被质疑的新闻，消费者很敏感：“这个面有问题吗？难怪我觉得跟杨裕兴面馆里吃的不一样。”“杨裕兴不能馆子卖一种面，超市里卖另一种面，这样的行为不诚信。”

　　对于这一事件在消费者中造成的恶劣影响，周光华认为是自己所在的品牌无辜躺枪了。“我们确实也叫杨裕兴，但我们是长沙杨裕兴，公司全称为长沙饮食集团长沙杨裕兴有限公司，”他介绍，长沙杨裕兴是餐饮服务类企业，进行粉面馆的经营。主打的产品并非挂面，而是独创的新鲜鸡蛋面和湿米粉。鸡蛋面是长沙杨裕兴的金字招牌，是师傅们每天一早用面粉、鸡蛋拌和均匀揉制成砣，竹杠反复压平，最后滚筒切丝制成，被誉为是“神仙难吃刀下面”。“两家杨裕兴虽都与面有关，但互不隶属，没有任何关系。”

　　尴尬 商标被抢注成为老字号保护难题

　　长沙杨裕兴始于1894年，历经百多年，近年来通过品牌加盟，飞速发展，成为今天的中华老字号、湖南省著名商标、长沙市非物质文化遗产，拥有较高的知名度及稳定的消费群。

　　那为何有同名同姓的品牌呢？记者了解到，两个杨裕兴共存，是因为它们当初在进行商标注册时，长沙杨裕兴注册的是42类餐饮服务商标。而衡阳杨裕兴（湖南杨裕兴面业有限公司）是生产挂面筒子面的，注册的是30类面食产品商标。市民读来顺口，就都叫杨裕兴，因为都与面相关，市民难以区分。

　　记者了解到，在市场开放的情况下，一些老字号品牌商标被部分企业利用商标注册程序进行抢注，遇到产品被侵权或信誉危机时无力反击，成为老字号品牌保护的难题之一。像德园商标被抢注，老德园更名为百年德园而存续。另一方面，一些老字号品牌自身也进行了维权保护，但维权成本大，侵权影响难消除，企业本身处于进退两难的尴尬境地，例如庆丰包子维权三年，最终只获得5万元的侵权赔偿。老字号企业负责人希望，国家出台专门的法律法规，对老字号品牌给予跨地域、跨行业的保护。

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