保障考生饮食安全 海口培训考点食堂及周边餐饮业者

海口市食药监局食品综合处负责人欧兴吉为与会人员授课。（海口市食药监局供图）

　　海口网6月3日消息（记者黄晖）为进一步强化高考期间食品安全监管，切实保障广大考生的饮食安全，6月3日下午，海口市食药监局联合海口市教育局在海南华侨中学高中部召开2017年高考期间食品安全培训会。

　　培训会由海口市食药监局食品综合处负责人欧兴吉授课，高考点校方领导、学校食堂负责人、高考点周边酒店等餐饮服务单位负责人、辖区所监管人员、驻高考点监管人员等120余人参加培训。

培训会现场。（海口市食药监局供图）

　　欧兴吉深入剖析学校食堂及周边餐饮服务单位食品安全的薄弱环节，着重从从业人员健康管理、个人卫生、环境卫生、食品采购、食品加工和餐具清洗消毒六个方面进行了细致、有针对性地讲解和培训。他要求，学校食堂及周边餐饮服务单位管理人员和负责人培训会后要及时将培训内容传达至每一名从业人员，对标整改，将食品安全风险降到最低，为广大考生营造一个卫生、健康、安全的社会环境。食药监部门将进一步加强高考期间食品安全监管，重点排查高考考点学校及周边食品安全风险，派专人进驻全市9个高考点，确保高考期间的食品安全。

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