没病但不健康？专家推荐一套“菜篮子疗法”

    我们的健康状态可分为3种：第一种是疾病状态，约占20%；第二种是没有疾病的健康状态，约占10%；第三种是处于健康与疾病之间的亚健康状态，约占65%~75%。

　　亚健康是指人体除了健康和疾病状态以外，还存在一种非健康、非患病的中间状态。其特点是无临床特异症状和体征，或出现非特异性主观感觉，无临床检查证据，但已有潜在发病倾向的机体结构退化和生理功能减退与心理失衡状态。通俗说中华中医药学会亚健康分会副主任委员罗仁就是，“我没病，但我不健康”。这类人可以通过三级干预方案调理身心。

　　一级干预，指自我保健、调理体质。重点以健康教育为主，辅以运动、饮食、心理指导，消除亚健康的危险因素。具体而言，合理膳食有两大原则。一是均衡饮食，做到早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，三餐份量比例为2：2：1，每餐吃七八成饱。主食要粗细粮搭配，饮食多样化，多选择颜色深的果蔬。减少烹调油用量，膳食清淡少盐，食盐每天不超过6克。我有个膳食“12345”口诀：每天喝1袋奶；250~350克碳水化合物；3份高蛋白食物；记住4句话：有粗有细、不咸不淡、三四五顿、七八分饱；吃够500克果蔬。原则之二是多喝白开水，少量多次，尽量不喝甜饮料。

　　养成天天运动的习惯。长期锻炼要选择自己感兴趣的项目，运动量以中强度为佳。可以记住运动“337原则”：每周至少3天；每次持续30分钟以上；运动后的适宜心率等于170减去年龄（体能稍差者可用150减去年龄）。间歇锻炼每次不少于10分钟，一天内累计运动达30分钟。比如，可以上下班各走路10分钟，工间做10分钟伸展操，即可达到健身目的。坚持每天做一些消耗体力的活动，如快走、爬楼梯、做家务等。

　　戒烟限酒是最基础的健康要求。如果戒不了烟酒，每天最多只抽6支烟，每天摄入酒精量不超过25克，可少量饮用红葡萄酒或优质白酒20~30毫升。

　　保持心理平衡，培养一些爱好，遇到压力时，做一些自己喜欢的事，并利用休闲活动放松身心。

　　二级干预，指普查、筛检、定期做健康检查及亚健康评估、体质评估等。建议每年安排至少一次体检和健康评估，早发现、早诊断、早治疗；建立一份个人和家庭健康档案。

　　三级干预，指针对亚健康及不同体质，采用个体化干预。建议每个人学会一种简单有效的保健方法。找一个你信赖的医生当朋友，在专家指导下维护健康。针对亚健康人群，我推荐一套菜篮子疗法。周一养肝：西红柿、木瓜、胡萝卜、酸奶、猪肝；周二清心：苦瓜、萝卜、洋葱、绿豆、莲子；周三健脾：淮山、苹果、薏仁、黄豆、红薯；周四补肺：百合、罗汉果、白果、荞麦、冬虫夏草；周五保肾：海带、海藻、青口、核桃、黑木耳；周六解毒：绿豆、海带、胡萝卜、无花果、木瓜；周日根据自己喜好，均衡搭配营养。

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