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体验加工全过程海南首座工业化豆芽厂向公众开放

海口网　http://www.hkwb.net　时间：2017-06-15 21:43

公众实地参观海南首座工业化豆芽厂。（海口市食药监局供图）

　　海口网6月15日消息（记者黄晖）6月15日，海口市食药监局组织首期工业化豆芽厂公众开放日活动，来自海口秀英区约150名学校食堂及商品超市的负责人现场参观了豆芽厂，实地了解豆芽厂如何从原料采购、泡豆、杀菌、培育、去皮、包装等各个环节保障食品安全，生产安全、放心豆芽。

　　为积极响应省、市政府关于引进先进技术，改变豆芽落后的小作坊加工方式，实现豆芽工厂化、规模化生产的号召，在省、市、区三级食药监管部门的指导下，海南首家工业化豆芽加工厂——海口市菜篮子集团旗下新苗豆业有限公司已在海口建成加工厂并正常生产销售。本次公众日活动受到各学校食堂及食品超市的热烈欢迎。参观者们纷纷表示，食材的安全是他们最关心的问题，豆芽厂先进的控温淋水培育室及干净整洁的加工环境给他们留下了深刻的印象，这样的食材让他们很放心。

公众实地参观海南首座工业化豆芽厂。（海口市食药监局供图）

　　海口市食药监局有关负责人表示，本次开放日活动建立了工厂化豆芽与消费者之间的桥梁，让公众切身了解到工业化豆芽的加工过程，增加认可度、放心度，又为各食堂、超市选购安全放心食材提供了一条可靠的渠道。下一步，海口市食药监局还将组织其他各区的学校食堂及食品超市的负责人参加工厂化豆芽厂公众开放日活动，让更多消费者感受豆芽厂的安全的加工过程。

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[来源：海口网] [作者：黄晖] [编辑：冯韦倩]

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