海口网6月16日消息(记者黄晖 通讯员刘伟杰)为进一步提升美兰区学校(幼儿园)食堂食品安全管理水平,推动学校食堂升级改造工作,6月16日,海口美兰区召开学校(幼儿园)食堂升级改造工作会议。
会上,美兰区食药监局副局长王茀荣解读了学校(幼儿园)食堂升级改造标准,对透明厨房及大中专院校检测室建设做了明确要求。同时,对学校食堂油烟排放做了部署,要求学校食堂抓紧时间对标整改,争取在2017年底完成油烟排放100%达标。
美兰区食药监局局长邢孔亮在会上通报了学校(幼儿园)食堂存在的硬件设施破损、布局不合理、操作不规范、员工卫生管理不到位等共性问题,并希望各校利用暑假时间对照升级改造标准,完善设施设备,健全内部管理制度,为秋季开学食品安全管理工作奠定良好基础。
各学校负责人纷纷表示将尽快按照升级改造工作方案的要求,利用暑假期间完成对食堂的升级改造工作。
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