福州茉莉花开采香飘“丝路”

　　中新网福州6月17日电 (叶秋云)“虽无艳态惊群目，幸有清香压九秋。”17日，第四届茉莉花开采文化节在福州市永泰县梧桐镇春光村举行。淅淅沥沥的雨水并没有止住游人的步伐，茉莉花的清香、淡雅引来众多游客驻足采摘、观赏。

　　两千年前，茉莉花通过海上丝绸之路来到福州，福州人民采用窨制工艺，将茉莉花与茶叶融为一体，加工成有着“中国春天的气息”之美誉的福州茉莉花茶，完成了从舶来品到本土化的中国制造，成为代表东方魅力的茉莉花茶文化。

　　茶企春伦集团总裁傅天甫表示，此次茉莉花开采文化节与往年不同。这届文化节以“茉莉花开·丝路传香”为主题。两千年前，茉莉花通过海上丝绸之路，从印度来到福州，成为福州的市花，它是福州海上丝绸之路的见证者。而且，茉莉花茶是西方茉莉花和中国茶叶的融合，所以，茉莉花茶又是中西方文化的融合。

　　“传统的茉莉花是白色的花朵，青色的叶子，象征着清清白白做人，干净而有担当。中国的茶文化倡导：一个人喝茶，和静；两个人喝茶，和气；一个家庭喝茶，和睦家庭；全国人民喝茶，和谐社会；全世界人民喝茶，和平世界。”傅天甫表示，希望通过此次活动宣传、推广福州茉莉花茶文化，让茉莉花茶文化和精神传到世界各地，让世界各地的老百姓都能够闻到茉莉花香，听到“五和”理念。

　　在春伦集团的茉莉花基地，记者看到余佳桂小朋友在爸爸的带领下，正在茉莉花园里采摘茉莉花。接受记者采访的时候，余佳桂说道：“以前喝的都是茉莉花茶，今天终于见到了真正的茉莉花，看到了制作的过程，还可以自己采茉莉花，我好开心。”

　　余佳桂的爸爸余凯是一名导游，今天带着女儿过来观赏和采摘茉莉花。他告诉记者，由于工作需要，他常向游客介绍福州的茉莉花茶文化。这次带小朋友来参加活动，是为了让小朋友了解茉莉花知识，也将亲眼看看茉莉花茶的制作工序。

　　海峡两岸茶业协会副会长陈少和表示，目前，茉莉花茶的品牌价值已经超过30亿元。茉莉花开，丝路传香。茉莉花开采文化节为福州市花茉莉花走向全国、走向世界提供了展示的平台，为当地花农以花会友、以花致富，创造了机会。“希望大家继续把品牌做好、品质做优、市场做大，进一步提升福州茉莉花茶产业的市场竞争力，把茉莉花和茉莉花茶的美丽、芬芳，沿着海上丝绸之路带到世界各地，展示海上丝绸之路始发地的福州人民对中华优秀传统文化的高度自信和自豪。”(完)

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