海口菜市场惊现紫色白菜 专家：非转基因可放心食用

海口菜市场的紫色白菜。

　　海口网7月13日消息（见习记者钟圆圆 摄影报道）7月12日，有市民向海口网（微信号：haikouwang2013）记者报料，称海口海鲜大世界蔬菜区有紫色白菜出售且价格较贵，市民对紫色白菜是否能够安全食用表示疑惑。海口网记者随后走访了该菜市场。

　　其貌不扬 价格却是普通白菜的两倍

　　7月12日，海口网记者来到海口新埠岛的海鲜大世界，发现市场内的确有菜农出售紫色白菜，该白菜形状和一般白菜无异，但透着清亮的紫色，在众多的蔬菜中显得格外抢眼。

　　“这个紫色的白菜4块钱一斤，普通的白菜2块钱一斤。”摊主热情地向海口网记者介绍。海口网记者在淘宝输入“紫色白菜”进行搜索，连种子也是价格不菲，搜索界面中不乏韩国进口种子的信息，价格在10-20粒售价8-20元不等甚至更贵，销售广告均打着富含维生素C、花青素、口感好等标签。

　　在记者与摊主交谈的期间，不少市民也被紫色白菜所吸引，但大多数看过价格之后默默走开。现场有人提出疑问，“这是不是转基因的东西，能不能吃？”当然也有市民大胆尝鲜。

　　对此，摊主表示紫色白菜近期才在市场流通，是个紧俏货，口感好、营养丰富，加上是外地货源，价格自然贵了许多。

紫色白菜颜色艳丽引人注目。

　　非转基因 品种安全可放心食用

　　“市场上售卖的紫色白菜并非转基因蔬菜，是通过传统的育种技术而来，通俗来说，就是普通大白菜与紫色蔬菜杂交出来的优选后代，是安全的蔬菜品种，可放心食用。”海南大学热带农林学院副教授许云告诉海口网记者。

　　许云表示，紫色白菜的主要营养成分与普通大白菜差异不大，但是紫色白菜含有更多花青素、蛋白质和矿物质。花青素是一种强有力的抗氧化剂，这是紫色白菜的卖点之一，同时，近年来也有商家宣扬花青素具有防癌抗癌的作用，以此来吸引消费者。但目前花青素的防癌抗癌效果仍然缺乏一定的科学依据，如果遇到商家盲目夸大花青素效果要多个心眼。

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