原标题:黄油价格上涨
海口烘焙爱好者吃不消
糕点店。(资料图)
海口网7月24日消息(记者李银)去年下半年开始,黄油价格还像老牛拉车般慢腾腾往上涨,到了今年,涨势就开始有了明显的变化。记者走访海口消费市场了解到,目前我市黄油价格不同程度地出现涨幅。采访中,多位市民表示,黄油价格上涨导致不少面包、蛋糕等价格也跟着上涨。
海口不少喜爱烘焙的家庭主妇近期可能都有这样的感受。从去年下半年到现在,市场上的黄油价格一直在涨,去年下半年25公斤装的黄油一箱售价接近700元,现在每箱涨到了1300多元。
黄油价格的变动主要是受国际黄油价格走势的影响。记者获悉,国际市场上黄油的价格从2016年4月的2575美元/吨上涨到了今年4月18日的4891美元/吨。
“这些剩下的黄油用完,短期内就不做蛋糕啦。价格太高了,不合算。”市民吴小姐在微信朋友圈里发出了这样的感叹。这条信息获得了不少女性的点赞,她们都说“近期烘焙不好玩了”。
家住丘海大道的汪波的业余爱好是烘焙,精心制作的蛋糕自家人享用,顺带也在朋友圈里销售,因为用的食材好,生意还不错,但持续数月上涨的黄油价格,让她感慨“吃不消”。“虽然原料涨价了,但我烘焙的糕点价格未上调,感觉压力好大!”
市民黄小姐喜欢吃面包,不过最近一次去面包店发现以前6元一个的肉松面包,已经涨至7.5元。
“从去年底开始,不少面包的价格确实有所变化。”位于文明东路一家面包连锁店工作人员表示,由于门店租金贵,黄油价格上涨,人工成本逐年上涨,商家在经营压力增大的情况下,调整价格也是无奈之举。
采访中,也有不少经营者表示,现我市糕点店遍地开花,一旦价格上涨过快会直接影响店面订单,所以,尽管原材料涨价了,但糕点不会轻言涨价。
相关链接:
莫把蟹黄油当秃黄油
·凡注明来源为“海口网”的所有文字、图片、音视频、美术设计等作品,版权均属海口网所有。未经本网书面授权,不得进行一切形式的下载、转载或建立镜像。
·凡注明为其它来源的信息,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
网络内容从业人员违法违规行为举报邮箱:jb66822333@126.com