食品安全首位！海口食药安全形势持续稳中向好

　　海口网7月26日消息（记者陈五男）“吃穿住行，吃排第一！要严把食品安全源头关，让放心食品进放心超市。”7月26日，海口市召开放心食品生产经营单位介绍会，海口市食药监局局长符勇介绍，近年来，海口坚持“以人民为中心”、以“五个问题”为导向、开展“六亮工程”、实现“七大转变”、做到“九个提升”，全市食品药品安全形势持续稳中向好。

　　在严把食品安全监管关的过程中，海口市食药监局坚持以监督抽检、日常巡查、专项整治、投诉举报、媒体曝光发现问题为导向，全力保障人民群众饮食用药安全，开展亮证、亮厨、亮餐、亮检、亮查、亮像的“六亮”工程。

　　符勇表示，各级食品药品监管部门扎实推进食品药品监管工作，食品安全监管环境实现“七大”转变。短时间内改善了一座城市的食品安全整体状况，食品小摊贩脏乱差、乱摆卖的现象得到改变；改变了食品餐饮单位无序管理的状况，行业管理基本指标从“双创”前30%，提升到“双创”后的90%；改变了干部的工作作风，提升主动服务意识，把服务放在了监管前面；改善了“干群”关系，从原来的对立甚至是对抗转变到主动邀请上门指导；改变了生产经营者的管理方式，从原来的“靠政府管”到现在的“我要管”，树立了生产经营者的食品安全主体责任意识；改变了城市管理“各自为战”的局面，形成“1+N”的食品安全管理机制，实现了食品安全监管“1+1＞2”的效果。

　　据了解，全市食品经营单位持证率从42%提升到99%；“三防”(防鼠、防蚊、防蝇)”设施合格率从20%提升到98%；从业人员持有效健康证率从28%提升到95%；培训率、制度上墙率、建档备案率、餐饮服务量化分级管理率、食品加工区和就餐场所“两区分离”率等九项管理项目的规范比例均在95%以上，实现“九个提升”。

　　在当日的介绍会上，海口市食药监局推荐公布了首批12家优质食品生产企业，海口市农业局推荐了13家农产品种植养殖企业。“希望能在海口大型连锁超市和一批放心食品生产经营企业间搭建沟通桥梁，使优质的食品和肉菜产品更容易进入海口的流通环节，使大型超市给百姓提供的食品及肉菜产品更加安全放心。”符勇如是说。

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