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海口农贸市场农残检测“日检日示” 市民买菜更舒心

海口网　http://www.hkwb.net　时间：2017-08-27 21:38

文华市场内，摊主透过熟食间的活动纱窗，向前来买菜的市民递上加工好的熟食。

　　规范农贸市场熟食销售

　　农贸市场熟食间的卤味食物是许多市民朋友餐桌上的“常客”。为确保农贸市场熟食间的食品安全，海口市食药监局印发了《农贸市场熟食销售食品安全管理制度》、《熟食销售食品安全管理清单》、《农贸市场熟食品区硬件标准及要求》及《海口市食药监局致全市肉类熟食经营者的公开信》等规范性文件，要求在市场升级改造中，熟食销售场所必须设置单独专间，配备预进间，销售间内的门窗必须紧闭，安装紫外消毒灯。

　　在升级改造后的熟食间投入使用前，海口市食药监局还组织相关经营企业在全市农贸市场制作熟食销售宣传栏，督促经营者严格按照要求规范开展食品经营活动，进一步规范了海口农贸市场熟食的销售管理。目前，海口升级改造后的农贸市场在硬件设施和软件管理两方面都焕然一新，更加干净整洁，更加规范，市民群众购物消费更加舒心、放心。

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[来源：海口网] [作者：黄晖] [编辑：（见习）刘妞]

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