波兰有家740多年历史的餐馆 肖邦和歌德都爱它

　　波兰弗罗茨瓦夫市有一家有着７４０多年历史的餐馆，是欧洲最古老餐馆。

　　这家名为“Piwnica Swidnicka”的餐馆坐落在市政大厅地下，占地９００平方米，分为１０个厅，可容纳３８０人同时用餐。

　　餐馆开业于１２７３年。著名作曲家、钢琴家弗里德里克·肖邦以及作家约翰·沃尔夫冈·冯·歌德都曾是座上宾。餐馆自带啤酒酿造厂，连续数百年都是这座城市唯一的啤酒酿造厂。自开业之日起，餐馆内部装饰不断做着调整，１５世纪时做了一次大改动，把地下室门厅和地下酿酒厂用通道连接起来，方便把啤酒桶运入餐馆。之后，餐馆内部格局一直保持至今，只做一些装饰更新。１９４５年，弗罗茨瓦夫市遭遇轰炸，餐馆幸好安然无恙。

　　餐馆主打波兰传统美食，菜单包括辣牛肉汤、维也纳炸肉排配油醋沙拉汁、烤猪肘、叉烧肉等，甜点有波兰传统奶酪蛋糕、覆盆子酱奶酪、水果冰激凌等。（黄敏）【新华社微特稿】

相关链接：