原标题:舌尖上的海口美食令中外媒体赞不绝口
海口网12月2日消息(记者陈延鹏)12月1日,“最美时光·舌尖海南中外媒体海南美食之旅”首站活动在海口开启,原汁原味的海口特色美食令中外媒体记者赞不绝口。
“远远就闻到了一股香甜的味道,完全打开的味蕾已让我迫不及待地想去品尝了。”在龙泉海鲜酒楼的活动现场,一名西班牙籍记者激动地说,这是他第一次喝椰子鸡汤,完全由原生态的椰子和新鲜鸡肉做成,没有任何调味品的味道,味道格外的清甜、鲜美,这再次加深了他对海口美食追求生态和营养健康的印象。
在活动举办现场,中外媒体记者一边品尝一边向厨师请教海口美食的奥秘,现场共展出了椰子鸡汤、椰子东山羊、永兴老姜焗五脚猪、椰蓉焗白鳝等众多美食,整个大厅充满了令人垂涎的香味,中外媒体记者们用相机记录下每道菜品的特写镜头。
值得一提的是,椰子东山羊引起了中外记者们的极大好奇,香嫩的羊肉没有任何膻味,配上甜甜的椰丝和椰肉芡汁,给予了味蕾一种从未有过的体验,吃过后唇齿间久久留香。“这是我们独创的海口美食,采用最新鲜的本地椰子和羊肉烹饪,讲究的是原汁原味!”龙泉海鲜酒楼厨师长林芳能自豪地说。
当天下午的美食之旅还来到了位于骑楼老街的海南美食广场,这里有百年通商口岸水巷口,琳琅满目的海南风味小吃和浓厚的海南文化装点,令中外媒体记者们目不暇接。
美食广场自然少不了海南特色美食,置身于水巷口的老街文化茶馆与百年骑楼老街相辉映,四大名菜文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹一应俱全,还有定安粽子、琼海粗粮、火山泥土窑鸡等特色美食,以及清补凉、海南粉、陵水酸粉等风味小吃。
当晚,大家在位于海口龙昆南路延长线西侧的海口丁村万人海鲜广场结束首站海口的旅程。海鲜广场的设计体现了滨海休闲风格和航海文化的超大型“量贩式”、平价海鲜广场,可以同时容纳12000人享用海鲜美食,庞大的广场规模和容纳量令中外媒体记者大开眼界。
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