海口市旅职校两教师获技能大赛一等奖

　　原标题：市旅职校两教师获技能大赛一等奖

　　近日，2017年海南省中等职业学校教师技能大赛落幕，来自各校各专业的教师同台竞技，上演了一场“三百六十行，行行出状元”的精彩好戏。

　　从发型的烫染剪吹到菜肴的煎炸蒸煮，从机电维修的安装拆卸到电子商务的美编设计，每一把剪刀，每一把铁勺，每一个螺丝刀在教师的手里演绎着出彩的绝技。

　　没有数理化，也不同于语数外，职业教育的课堂上杂糅了更多学科的艺术，今天，让我们走近两位获奖教师，看看职业教育如何人才辈出。

　　“美发与形象设计”比赛一等奖 徐业庞

　　——“我的未来就是多培养优秀学生”

　　在海南省中等职业学校教师技能大赛上，来自海口旅游职业学校美容美发专业的教师徐业庞获得“美发与形象设计”项目比赛一等奖。这对从业18年的徐业庞来说，只是无数奖项中的一个，但徐业庞却将这个奖项定义为“职业生涯中的最后一个奖杯”。

　　1999年，从海口旅游职业学校毕业的徐业庞选择留在母校做一名教师。转眼18载的光阴逝去，让徐业庞得意的，不是愈发精湛的手艺，而是走出校门靠剪发手艺能让自己生活好的学生越来越多。

　　不同于普通高中的教学模式，职业教育更注重动手操作。

　　徐业庞的手由于常年拿着剪刀，指缝间已有了老茧，“美发行业的发展日新月异，所以我对自己的要求就是不断学习。只有我的理念和操作不断更新，才能教出本事过硬的学生。”徐业庞为了提升自己的手艺，除了从视频、书本上学习之外，还经常到美发店兼职，接触更多更前沿的行业信息。

　　在众多学生中，让徐业庞印象最深刻的是06届的学生吴晴，当年那个瘦小的女生，如今已经成为一名专业的美发技师，同时也是一家婚纱摄影店的老板娘。

　　在谈及徐业庞对自己的帮助时，吴晴说“当年徐老师帮我找了很多课余的实习，不仅让我赚了生活费，也提升了自己的能力，没有他当年的帮助，也许就没有今日的我。”

　　徐业庞说，自己参加过很多的比赛，以前总想通过比赛证明自己，但是现在，看着自己的莘莘学子纷纷走出校门，突然明白了作为一名教师应该拥有什么样的信念，“我未来的计划就是多培养优秀的学生。这将是我的最后一个奖杯，比赛生涯的结束也是我人生的另一个开始。”

　　“西式烹饪”项目比赛一等奖 郑璋

　　——“学生的成功就是我的成功”

　　和徐业庞一样，21年前从海口旅游职业学校毕业的郑璋也选择了留在学校做一名教师。烹饪专业的他从小在母亲的影响下，对厨房里的瓶瓶罐罐、舌尖上的酸甜苦辣充满了兴趣。在此次技能大赛中，郑璋获得“西式烹饪”项目比赛一等奖。

　　“学习厨艺不是一条好走的路，要有耐心和毅力。”谈起自己的学厨之路，郑璋有诸多的感慨。他展示着手上大大小小的伤疤，有的是菜刀割的，有的是热油溅的，还有的是热锅烫的，这些褪不去的伤疤成了他刻苦学厨的见证。

　　说到这次获奖，郑璋谦虚地说，“这不是我一个人的功劳，而是凝聚着一个团队的智慧和心血。”郑璋认为，“单打独斗”是不能成为一个好厨师的，只有团队的共同协作才能制作有温度有味道的佳肴。

　　郑璋的这种合作精神，通过言传身教无形中也影响着他的学生。黄蕊曾经是郑璋的一名学生，现在已经成为了他的同事，黄蕊说：“郑老师的合作精神时刻都在影响着我们。”

　　郑璋坦言，曾经也有公司重金请他去做专职厨师，但他还是选择做一名教师。“学生的成功就是我的成功，看着学生获奖我无比高兴。”

　　记者刘晓惠

　　(海口网12月6日讯)

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